化學與環境工程系現設有應用化學、環境工程2個本科專業及環境工程技術專科專業。其中環境工程專業為湖北省戰略性新興(支柱)產業人才培養計劃、湖北省普通本科高校“專業綜合改革試點”專業、湖北省普通高等學校雙學士學位授權專業。應用化學專業以現代儀器分析與檢測、精細化學與化工為特色，2015年開始與湖北工業大學聯合培養化學工程專業碩士研究生。
該系擁有一支年齡結構合理，高素質專業化的師資隊伍。現有專任教師51人，其中教授4人、副教授17人、講師20人，具有博士學位的教師12人。近三年來，專任教師獲批國家自然科學基金2項，湖北省自然科學基金1項，湖北省教研項目4項，武漢市教研項目9項，武漢市產學研項目1項，校本教研項目11項。共編寫教材10本，發表高質量科技論文64篇。
該系十分重視應用型、創新型人才的培養，不斷加強實踐教學，在格林美(武漢)城市礦產循環產業園開發有限公司、武漢雙鍵開姆密封材料有限公司、武漢亞維環保科技有限公司及湖北新藍天新材料股份有限公司等企業建有20余個畢業生實習實訓和就業基地，學生就業率始終保持在95%以上，部分學生已成為國有企業、事業單位的新秀。
該系在專業建設、師資隊伍、教學科研、學生事務管理、創新創業等方面都取得了顯著成績，曾獲湖北省直機關工委“先進基層黨組織”、校級“科研工作先進單位”、“目標責任制管理先進單位一等獎”、 “學風建設先進單位一等獎”等多項榮譽。《高效菌載體治理水污染》學生創業項目獲得第四屆市屬高校學生創業大賽一等獎;《建筑垃圾資源化：海綿城市的“皮膚”—透水磚》學生創業項目獲批2016年度省級大學生創新創業訓練計劃，并在2016年度“長河—金秋杯”創業大賽中獲創意組金獎。
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