問題補充：單選題諾貝爾化學獎曾授予在酶的研究方面有杰出貢獻的三位化學家，他們研究了三磷酸腺苷酶的結構和作用機理。下列關于蛋白質和三磷酸腺苷酶的結構性質的敘述中，錯誤的是?
A.都屬于高分子化合物
B.都是由氨基酸這一基本單位構成的
C.前者能水解，后者不能水解
D.酶是一類具有催化活性的蛋白質
答案：D
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