問題補充：單選題酶是一種生物催化劑，下列敘述正確的是?
A.酶的催化功能受溫度影響，低溫使酶變性失活
B.酶都是蛋白質，能在生物體內、體外發揮催化作用
C.相同條件下，酶一定比無機催化劑具有更高的催化效率
D.酶的生物合成一定與機體中的相關基因有關
答案：B
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