1.培養目標：本專業培養適應現代旅游業發展需要，具備較高的現代管理理論素養和系統的旅游管理專業知識，具有人文素質、國際視野、創新意識、創業精神、實踐能力和社會責任，能在各級各類旅游行政管理部門、旅游企事業單位、旅游教育及研究機構等從事經營、管理、策劃、咨詢、服務等工作的應用型、復合型人才。
2.培養要求：本專業學生主要學習旅游管理基礎理論和基本知識，接受旅游經營管理方面的基本訓練，掌握分析和解決旅游經營管理問題的基本能力。
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
(1)掌握旅游管理的基礎理論、基本知識;
(2)掌握科學的學習與思維方法，具有運用旅游管理理論分析和解決實際問題的能力;
(3)熟悉我國旅游業發展的方針、政策和法規;
(4)了解國內外旅游業和現代服務業的發展趨勢;
(5)掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力和創新思維能力;
(6)掌握創業的基本原理和方法，具有較強的創業意識和能力;
(7)具有較高的外語水平，擁有較好的國際交流能力。
3.培養對象：本科，四年，授予管理學學士學位
4.師資情況：專業教師14人，其中教授2人，副教授5人，講師7人。
5.主干學科：管理學、經濟學
6.主要課程：旅游學概論、旅游經濟學、旅游規劃與開發、旅游市場營銷、旅游心理學、酒店管理概論、旅行社管理、旅游財務管理、現代服務業管理、旅游商務英語、旅游地理學、旅游文化學。
7.主要實踐教學環節：社會實踐、導游實訓、飯店實訓和旅游規劃與策劃實訓、旅游企業業務實習及專業實習等，一般安排10～12周。
8.收費標準：5200元/年
9.學生深造情況：管理學，經濟學等學科
10.學生就業情況：就業率95%以上，主要去向是各級旅游行政管理部門、旅行社、旅游酒店、旅游景區、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業、旅游規劃策劃公司、旅游地產公司、航空郵輪公司、旅游文創企業等，優秀學生可繼續在國內或出國深造。
11.校友風采：
2004年，我畢業于南京農業大學旅游管理系。四年的求學生涯，既收獲了課堂里的點滴知識，更開啟了課本外的萬千世界。一如六朝古都的法國梧桐，在這里，我得到了難以忘懷的茁壯成長。
張書，2004年畢業于南京農業大學旅游管理系。現供職于位列全球酒店集團三十強的開元旅業集團，任集團綜合辦主任兼品牌營銷總監。
十幾年的創業經歷讓我們充分認識到，大學時期參與社會實踐活動的重要性。在學校要積極參加學院、學校組織的各種社會實踐，勇于創新。畢業后才能迅速融入社會，跟上社會發展步伐。
楊勇，2001年畢業于南京農業大學旅游管理系。后自主創業，現為南京擎雷科技發展有限公司總經理，2012年在人文學院設立“擎雷企業獎學金”。
12.名師寄語：
大眾旅游時代已經到來，旅游日益成為現代人類社會主要的生活方式、消費熱點和國家的戰略性支柱產業。“旅游+”、“全域旅游”等一系列政策的出臺，展現出旅游業廣闊的發展前景、人才需求和職業機會。衷心希望同學們熱愛旅游、投身旅游事業，用你們的所學所長共同推動旅游這一“幸福產業”的轉型發展。
崔峰，南京農業大學人文與社會發展學院旅游管理系系主任，江蘇省“青藍工程”優秀青年骨干教師，美國北亞利桑那大學地理、規劃與游憩系訪問學者。
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