(招生咨詢電話：0591-22868730、22868724 網址: http://sotm.fjnu.edu.cn)
學科建設：
學院擁有1個工商管理省級重點學科，1個工商管理一級學科碩士點，招收MBA(旅游管理方向)和MTA(旅游管理，全國首批具有招生資格的院校)等2類專業碩士，以及旅游管理、技術經濟及管理、人文地理(區域旅游開發方向)等3個專業的學術型碩士;擁有旅游管理、酒店管理本科專業。旅游管理專業為校級品牌專業。2015年、2016年由中國科學評價研究中心(RCCSE)、武漢大學中國教育質量評價中心和中國科教評價網(www.nseac.com)共同完成了《中國大學及學科專業評價報告》，酒店管理專業被評為中國酒店管理專業大學競爭力排行榜第一名?，F為中國旅游協會旅游教育分會常務理事單位、福建省旅游協會旅游文化與教育專委會會長單位、亞太地區旅游教育培訓機構成員單位、首屆海峽旅游教育聯盟輪值主席單位、全國重點建設職教師資(旅游專業)培訓基地。承擔國家教育部《酒店管理》專業師資培養標準重大教改項目1項(福建唯一，全國僅有兩項)、國家級網絡視頻共享課1門、省級精品課程1門、省級優質碩士生課程1門。形成全日制本科教育、學術型和專業型研究生教育、繼續教育等多層次辦學結構。專任教師中，高級職稱占39.29%，具有博士學位占35.71%。
專業介紹：
(一)旅游管理類
包含旅游管理、酒店管理2個本科專業，實行大類招生，即第一學年不分專業學習公共基礎課程和學科大類課程;第二學期(4月份)綜合考慮社會需求、學科專業發展、教學資源配置等因素，根據個人申請、結合學生第一學期平均學分績點開展專業分流工作。
1.旅游管理
下設旅游管理、會展管理2個專業方向。專業方向開設需要達到一定人數規模。
(1)旅游管理方向
培養內容：培養掌握管理學、經濟學、旅游學的基礎理論和方法，了解旅游產業的經濟規律，掌握旅游規劃與開發基本原理以及旅行社、旅游景區經營管理的理論知識與基本技能，勝任從事旅游行政、企事業單位、旅游教育和科研的復合型高等應用人才。
就業方向：可在旅游景區管理、旅行社、旅游規劃設計、旅游行政管理、市場營銷、企業經營管理、人力資源管理、旅游行業投資分析與管理以及旅游教育和科研單位等工作。
(2)會展管理方向
培養內容：培養具備會展策劃與管理的基本理論和專業知識，掌握會展業策劃、設計、運營、管理的基本能力，勝任各類會議、展覽會、節慶等活動的策劃、組織和會展企業經營管理相關工作的應用型、復合型的中高級人才。
就業方向：可在會展相關企業(會展公司、會展場館、旅游公司、旅游飯店等)、會展行業協會、政府會展管理部門、相關的旅游院校中從事管理、咨詢、策劃、教育等工作。
2.酒店管理
培養內容：培養具有扎實的酒店與旅游管理的理論知識與基本技能，掌握管理學、經濟學、旅游學的基礎理論和方法，了解旅游產業和酒店業的經濟規律應用型人才。
就業方向：可以在酒店、度假村、餐館、會所、俱樂部等旅游企業經營管理、規劃設計工作及旅游行政管理、酒店投資管理、酒店行業管理、旅游市場營銷、時尚管理、旅游教育與科研等工作。
(二)旅游管理類(閩臺合作辦學)
包含旅游管理、酒店管理2個本科專業，實行大類招生，即第一學年不分專業學習公共基礎課程和學科大類課程;第二學期(4月份)綜合考慮社會需求、學科專業發展、教學資源配置等因素，根據個人申請、結合學生第一學期平均學分績點開展專業分流工作。
旅游管理專業與臺灣世新大學合作辦學，酒店管理專業與臺灣銘傳大學合作辦學，第3學年赴臺灣相關大學學習。該項目納入全國普通高校統一招生，本科層次，學制4年。閩臺合作辦學相關專業學生修完規定的學分后，經考核鑒定合格，頒發福建師范大學本科畢業證書。符合學位授予條件者，由福建師范大學授予學士學位證書。臺灣相關大學出具課程學習成績證明。
旅游管理類(閩臺合作辦學)
旅游管理類(閩臺合作辦學)包含旅游管理、酒店管理2個本科專業。
(1)旅游管理(閩臺合作辦學)
本專業下設旅游規劃與管理、會展管理2個專業方向。專業方向開設需要達到一定人數規模。
①旅游管理方向
培養內容：培養掌握管理學、經濟學、旅游學的基礎理論和方法，了解旅游產業的經濟規律，掌握旅游規劃與開發基本原理、旅行社、旅游景區經營管理的理論知識與基本技能，勝任從事旅游行政、企事業單位、旅游教育和科研的復合型高等應用人才。
就業方向：從事旅游行政管理、旅游企業管理，如出境旅游國際領隊及入境旅游外語導游工作，區域旅游規劃與開發、旅游市場營銷以及景區規劃管理等，還可以繼續攻讀國內外旅游學科方面的研究生。
②會展管理方向
培養內容：本專業方向培養具備會展策劃與管理的的基本理論和專業知識，掌握會展業策劃、設計、運營、管理的基本能力。
就業方向：從事會展相關企業(會展公司、會展場館、旅游公司、旅游飯店等)、會展行業協會、政府會展管理部門、相關的旅游院校中從事管理、咨詢、策劃、教育等工作。
(2)酒店管理 (閩臺合作辦學)
本專業下設酒店管理、時尚管理2個專業方向。專業方向開設需要達到一定人數規模。
①酒店管理方向
培養內容：圍繞酒店經營管理，涵蓋酒店戰略管理、酒店投資管理、酒店服務管理、酒店營銷管理、酒店財務管理等多個領域。
就業方向：可以在酒店、度假村、餐館、會所、俱樂部等旅游企業經營管理、規劃設計工作及旅游行政管理、酒店投資管理、酒店行業管理、旅游市場營銷、時尚管理、旅游教育與科研等工作。
②時尚管理方向
培養內容：本專業培養內容注重時尚管理與酒店管理學、經濟學、營銷學、旅游學、社會學與文化學等跨學科領域，開創全國本科院校“時尚管理”專業方向設置先例。
就業方向：從事酒店管理、時尚管理、營銷、策劃、人力資源、時尚品牌企業、時尚媒體、時尚公關、品牌代理公司等領域工作，也可繼續攻讀相關專業的研究生。
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