學前教育(專科）
層次：專科 學制：三年
培養目標：培養熱愛幼兒教育事業，具有一定的科學、人文和藝術等方面基礎知識素養和系統的學前教育專業基本理論與技能，具有較強的幼兒園教育教學實踐能力，能夠適應托幼機構和與幼兒教育相關行業的教育教學、管理等工作的應用型人才。
課程設置：學前衛生學、學前心理學、學前教育學、幼兒園游戲與指導、幼兒園環境設計與應用、幼兒園語言教育與活動設計、幼兒園健康教育與活動設計、幼兒園社會教育與活動設計、幼兒園科學教育與活動設計、幼兒園藝術教育與活動設計、教師職業道德與學前教育政策法規、舞蹈、琴法等。
就業方向：從事幼兒園、早教機構、青少年活動中心等保教和管理工作、兒童文化事業（兒童教育與康復機構、廣播、電視、圖書出版部門）、幼兒衛生保健的工作。
英語教育(專科）
層次：專科 學制：三年
培養目標：英語教育專業旨在培養熱愛教育事業，具有高尚的道德情操、良好的綜合素質、扎實的英語語言基本功、較強的基礎教育教學理論知識和實踐能力，能適應地方小學教育和學前教育事業發展需要，熟練使用英語并能借助現代教育技術，從事小學英語或學前英語教育教學及其管理等相關工作的技術技能型應用人才。
課程設置：英語教育專業主要開設專業導論、英語視聽說、英語語音、英語朗讀與演講、交際英語口語、英語閱讀、基礎英語寫作、英語語法、綜合英語、英語國家文化概況、英語課程標準與教學設計等課程。
就業方向：英語教育專業畢業生適合在小學或幼兒園從事小學英語教育教學、學前英語教育教學、班級管理和教育管理的相關工作。
音樂教育(專科）
層次：專科 學制：三年
培養目標：本專業培養適應社會文化教育發展需求，具備大學專科文化程度及文化素養，掌握本專業所需的、系統扎實的音樂學科基礎理論和知識，掌握鋼琴彈奏、聲樂演唱、舞蹈編排的基本技巧，具備組織課堂教學、開展課外及群眾文化活動能力的應用型音樂教育人才。
課程設置：西方音樂史、中國音樂史、音樂教學法、視唱練耳、和聲學、合唱指揮、聲樂、鋼琴即興伴奏、舞蹈。
就業方向：能從事學前教育、小學音樂教學，能擔任地方文化活動指導，社會文藝團體活動指導，社會藝術教育等。
旅游管理(專科）
層次：專科 學制：三年
培養目標：本專業培養德、智、體、美、勞全面發展，具有良好思想品德和健康身心素質，掌握旅游管理專業的基本理論、基本知識、基本方法，具備從事旅游接待業和現代服務業的基本職業技能，有較強的組織協調和解決問題的能力、人際溝通能力、個人表現力、團隊合作能力和創新能力，能夠適應互聯網+時代要求的應用技術型人才。
課程設置：旅游學概論、云南歷史與文化、地方導游基礎知識、旅游服務語言藝術、全國導游基礎知識、導游業務、現場導游、旅游法規、酒店管理概論、旅行社經營管理、旅游資源概論、旅游專業英語、旅游服務禮儀等。
就業方向：學生畢業后可在旅游管理部門、行業協會、旅游社、旅游景區、高星級酒店等企事業單位從事講解接待、營銷策劃、服務咨詢、行政管理等工作，也可在服務行業創業。
工程測量技術(專科）
層次：專科 學制：三年
培養目標：本專業培養擁護黨的基本路線，適應地方經濟建設和社會發展需要，掌握現代工程測量技術必需的基礎理論和專業技能，具有良好的職業素質和職業能力，適應生產、建設、管理、服務需要，德、智、體、美、勞全面發展的高級技術技能型人才。
課程設置：工程制圖、測量學基礎、控制測量、GNSS原理與應用、地籍與房產測量、攝影測量、工程測量、數字測圖技術、ArcGIS應用及測繪法規等。
就業方向：畢業生可在測繪、水利水電、城市建設、道路、橋梁、工業與民用建筑、土地管理等相關領域企事業單位、政府部門，從事工程測量有關的設計、施工和組織管理工作。
食品營養與檢測(專科）
層次：專科 學制：三年
培養目標：適應食品生產、建設、管理、服務第一線需要，德、智、體、美、勞全方面發展的應用型專業技術性人才。能夠在食品原輔料生產、流通和消費領域從事分析檢驗、質量控制管理、安全評價、企業管理和科學研究等方面的工作。
課程設置：無機及分析化學、有機化學及實驗、儀器分析及實驗、食品生物化學及實驗、食品微生物學及實驗、食品化學及實驗、食品工藝學及實驗、食品分析與檢驗及實驗、食品營養學等。
就業方向：畢業生能在食品企業、各類食品檢測機構從事食品品質控制與檢測、食品營養與配方設計、產品開發與售后等工作。
藥品生產技術(專科）
層次：專科 學制：三年
培養目標：培養德、智、體、美、勞全面發展，具有愛崗敬業、誠實守信的職業素養，掌握化學制藥技術、生物制藥技術、藥物制劑技術的相關理論和操作技能，能按照國家《藥品生產質量管理規范》的要求，從事化學原料藥及中間體生產、生物藥生產操作、藥物制劑生產操作、制藥設備使用維護技術、產品開發、質量分析與管理和生產管理的高素質技術技能型專門人才。
課程設置：專業必修課程：專業導論、無機化學及實驗、分析化學及實驗、人體解剖生理學、有機化學及實驗、儀器分析及實驗、生物化學及實驗、天然藥物化學及實驗、化學制藥技術及實驗、藥事管理與法規、藥物分析技術及實驗、中藥炮制學及實驗、藥物制劑技術及實驗、制藥設備技術。
就業方向：本專業學生主要面向云南省及周邊省份的藥品生產企事業單位，從事原料藥及中間體、生物藥品、藥物制劑的小試實驗、產品開發、生產操作和現場管理，以及質量分析與質量管理等工作。
中藥學(專科）
層次：專科 學制：三年
培養目標：該專業培養具有中醫藥學基礎知識背景，具備良好人文和自然科學素養，系統掌握中醫藥學的基本理論，掌握中藥研制的基本技能及現代醫藥學的相關知識，具備中藥鑒定、中藥炮制、中藥制備、質量控制評價的基本能力，能進行中藥生產、管理、經營、銷售、和研究開發的中藥學專門人才。
課程設置：專業必修課程：中醫基礎理論、中藥學、無機化學、有機化學、分析化學、方劑學、中藥鑒定學、中藥炮制學、中藥化學、基礎藥理學、中藥藥理學、中藥藥劑學、中藥制劑分析、藥事管理與法規等。
就業方向：本專業學生可以在各級醫院及醫療機構、制藥及藥品經營企業、藥品檢驗部門、藥品管理部門、科研單位及醫藥院校等從事研究開發、中藥檢驗、質量控制、生產管理、藥品經營等方面的工作。
中草藥栽培技術(專科）
層次：專科 學制：三年
培養目標：培養德、智、體、美、勞等方面全面發展，具有強烈的愛國敬業精神、高度的社會責任意識、良好的職業道德和人文科學素養。具有從事中草藥生產必備的專業理論知識和較熟練的綜合職業技能，掌握藥用植物生產、國家GAP安全生產規范等有關方針、政策和法規，能從事中草藥栽培、貯藏與加工、開發利用、中藥制劑分析檢驗、真偽鑒別及其營銷，適應中草藥生產、基地建設、經營管理、技術服務及相關專業第一線需要的高素質應用型、復合型人才。
課程設置：專業必修課程：藥用植物學、藥用植物栽培學、藥用植物遺傳育種學、植物生理學、農業微生物學、植物保護學、土壤肥料學、藥用植物病蟲害防治、中藥學、分析化學、中藥藥理學、中藥炮制學、田間試驗與統計分析。
就業方向：學生畢業后可在與中草藥栽培技術相關的涉農企事業單位、制藥企業、科研院所等從事中草藥種植類崗位，也可在中醫藥科學研究機構、醫藥管理部門、中藥材生產基地、制藥企業、職業院校等中草藥生產及相關領域技術與管理部門選擇從事與中草藥栽培技術相關的中藥材生產、技術、管理、加工、銷售、服務工作。
環境工程技術(專科）
層次：專科 學制：三年
培養目標：本專業培養擁護黨的基本路線，德、智、體、美、育全面發展的，具備環境監測、大氣、水、固廢污染治理、環境管理專業知識的技術人才；并具有良好的職業道德、敬業精神、適應能力、人際交流和溝通、團隊協作和組織協調等社會能力，適應環境監測部門與環境污染治理行業生產一線需要的高素質技能人才。
課程設置：無機及分析化學、高等數學、有機化學、儀器分析、環境工程原理、環境監測技術、環境微生物學、工程制圖、固體廢物處理與處置、環境生態學、環境規劃與管理、環境法學、環境土壤、環境經濟學、環境毒理學、環境生物學、環境保護與可持續發展、清潔生產實踐、物理性污染控制、物理性污染控制。
就業方向：在環境相關部門、機構、企事業單位等從事科研、教學、環境監測、環境保護、環境管理、環境規劃、環境評價等方面的工作。
環境工程技術(專科）
層次：專科 學制：三年
培養目標：本專業培養擁護黨的基本路線，德、智、體、美、育全面發展的，具備環境監測、大氣、水、固廢污染治理、環境管理專業知識的技術人才；并具有良好的職業道德、敬業精神、適應能力、人際交流和溝通、團隊協作和組織協調等社會能力，適應環境監測部門與環境污染治理行業生產一線需要的高素質技能人才。
課程設置：無機及分析化學、高等數學、有機化學、儀器分析、環境工程原理、環境監測技術、環境微生物學、工程制圖、固體廢物處理與處置、環境生態學、環境規劃與管理、環境法學、環境土壤、環境經濟學、環境毒理學、環境生物學、環境保護與可持續發展、清潔生產實踐、物理性污染控制、物理性污染控制。
就業方向：在環境相關部門、機構、企事業單位等從事科研、教學、環境監測、環境保護、環境管理、環境規劃、環境評價等方面的工作。
護理(專科）
層次：專科 學制：三年
培養目標：培養德、智、體、美、勞全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握護理專業基礎理論、基本知識和基本技能，具備現代護理理念和自我發展潛力，在各級醫療、預防、保健機構從事臨床護理、社區護理和健康保健等工作的高素質實用型護理專門人才。
課程設置：專業必修課程：專業導論、護理學導論、人體解剖學、人體解剖學實驗、生理學及實驗、生物化學、病理學、健康評估及實訓、護理學基礎、護理學基礎實訓、內科護理學、內科護理學實訓、外科護理學、外科護理學實訓、兒科護理學及實訓、婦產科護理學及實訓。
就業方向：本專業學生主要面向各級各類醫療衛生和社區衛生服務機構，從事臨床護理、健康保健工作。
康復治療技術(專科）
層次：專科 學制：三年
培養目標：適應社會發展和衛生服務行業需求的德、智、體、美、勞全面發展，在掌握本專業所必備的基礎醫學和臨床醫學知識基礎上，較系統掌握現代康復和中國傳統康復醫學基本理論、基本知識、基本技術，具有獨立的實踐操作能力，一定的發展潛力及創新精神的“一專多能”高素質基層康復治療專業技術人才。
課程設置：專業導論、人體形態學、人體機能學、人體發育學、運動學基礎、診斷學基礎、醫學影像學、臨床醫學概論、康復評定技術、物理治療技術、作業治療技術、傳統康復治療技術、言語治療技術、康復工程技術、神經疾病治療技術、兒童康復治療技術、肌肉骨骼康復技術
就業方向： 各級醫院、社區衛生服務機構以及養老機構從事康復治療技術、疾病預防保健、健康教育宣傳等工作。
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