旅游管理專業
本專業為校重點專業，以厚基礎，強能力、廣適性的素質教育為宗旨，培養具有現代旅游業所需知識結構、業務操作能力、較高職業素質、掌握有關旅游管理活動的基本知識、熟悉國家對旅游服務和管理工作有關的方針、政策和法規，具有一定的旅游管理水平及較強的處理國內外旅游業務和旅游活動能力的應用型、復合型酒店與旅游企業的管理人才。
師資隊伍：現有專業教師14人，其中副教授3名，講師5名，助教4，碩士學位5名，海歸2名。本專業教師主持和參與省部級及其企業委托科研課題12余項，主編和參編專著、教材與教學參考書4余部，發表學術論文32篇。
培養要求：培養具有較強的現代服務意識、誠信意識、公關與營銷意識，樹立良好的職業道德、敬業精神、職業習慣；具有扎實的管理科學、經濟學和商務活動方面的理論基礎，掌握旅游管理學科的基礎理論；熟悉現代酒店、旅行社等旅游企業和旅游地經營管理的主要運轉業務和操作規范，受到旅游經營管理方面的基本訓練，能綜合運用專業理論與知識分析和解決旅游業經營管理活動中的實際問題；熟練掌握英語，具有良好的英語交流能力、計算機應用能力、公共交際能力，能獨立處理旅游業務工作，具有較強的環境適應能力。
主要課程：旅游學概論、導游基礎、導游實務、旅行社經營與管理、旅游景區景點管理、旅游政策法規、旅游心理學、旅游市場營銷、酒店前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、專業英語等、部分課程采用英文原版教材，用英語講授。
學生畢業后，主要從事現代旅游企業，包括酒店業、餐飲業、旅行社業、旅游景區、娛樂業等的策劃、經營與管理、現代旅游行政管理、旅游事業單位的經營管理等。
專業社團：旅游協會
特色活動：導游之星大賽
社團成果：成功舉辦兩屆導游之星大賽；組織校園團隊赴北海旅行學習
專業課程簡介
1、旅游學概論
該課程主要講述旅游學、旅游行業相關概念、原理及其他旅游專業基礎知識，包括旅游業的形成與發展、旅游的分類、旅游者的定義及分類，旅游資源、旅游市場、旅游組織、旅游政策、旅游的發展和趨勢的相關概念及相關內容等問題，使學生在掌握基本知識的基礎上，對旅游行業有一個較為全面的了解，進而激起學生對旅游業的學習興趣。
2、旅游英語
旅游英語是旅游專業的主要專業技能課之一，是從事旅游業服務工作的一門必修課。旅游英語課程旨在培養學生正確使用英語為外國游客服務，具有用流利的口語向外國游客介紹我國燦爛的文化和豐富多彩的民風民俗以及從事旅游服務交際的能力。根據高等職業教育的特點，要求在教學過程中以應用為目的，突出適用性和針對性，重點培養學生的口頭表達能力。課堂講授應結合實際強化訓練，并可借助現代教學手段進行實踐模擬教學，以激發學生學習興趣；同時還應注意培養學生學習的主動性和積極性
3.導游實務
本課程是一門專業核心課程，主要介紹導游服務的相關概念、性質及特點、基本原則、職業職責、職業道德、專業技巧等，通過教學讓學生掌握導游規范服務能力、導游講解能力、導游特殊問題處理與應變能力，加強學生作為一名合格的導游人員應該具備的應該具有一定的專業素養。
4.導游基礎知識
本課程是為旅游專業開設的一門主干課程。隨著我國旅游業的迅速發展，旅游基礎知識顯得日益重要，無論是在導游帶團的過程之中或者是旅游業的其他部門工作中，都非常的實用。通過學習，讓學生對有關旅游的基本知識有大體的了解，同時也通過學習為導游人員資格證書的考試作好充分準備，為以后實際帶團操作打下良好的基礎。通過本課程的學習之后，同學們應具有一定的導游基礎知識，并能利用該知識為旅游事業的發展壯大而服務。
5.旅行社經營管理
本課程為專業核心課程，主要介紹旅行社組織、旅行社產品、旅行社促銷、旅行社銷售、旅行社計調、旅行社接待、出境旅游、航空票務、旅行社財務管理及人力資源管理等相關概念、分類及相關知識，通過本課程的教學，讓學生掌握旅行社的相關法律法規、經營、操作等相關知識和操作，為以后進入旅行社就業打下基礎。
6.旅游市場營銷
本課程主要內容包括：旅游企業戰略規劃和營銷戰略，旅游市場營銷環境分析，旅游者購買行為分析，旅游市場營銷信息系統和營銷調研，旅游市場細分和目標市場策略，旅游產品策略。旅游產品定價策略，旅游銷售渠道策略，旅游促銷策略，旅游市場營銷計劃、組織和控制。通過本課程的教與學，使學生熟知并掌握《旅游市場營銷學》基本理論和基礎知識，以及增強運用所學知識于實踐活動的能力，為進入社會從事旅游市場營銷工作打下良好的理論基礎。
會展策劃與管理專業
會展策劃與管理專業旨在培養德、智、體、美全面發展，適應二十一世紀社會經濟發展和社會主義現代化建設需要，基礎扎實、知識面寬、有專長、會操作，富有時代特征和創新精神的會展領域的高素質技能型人才。學生畢業后，能在會展公司、會展中心、展覽場館、博覽會組織機構、廣告公司、慶典公司、媒體傳播機構、旅游公司、酒店賓館、外貿公司、經貿行政管理部門等各類企事業單位、政府機關及有關部門從事各類實際工作。
師資隊伍：現有專業教師10人，其中副教授2名，講師4名，助教4名，碩士學位4名。本專業教師主持和參與省部級及其企業委托科研課題12余項，主編和參編專著、教材與教學參考書4余部，發表學術論文32篇。
培養要求： 本專業學生通過會展管理基本理論與基本知識的學習和會展實務方面的訓練，具有利用所學知識分析、解決問題的能力，掌握常規的實踐操作技能。通過三年的學習，學生可以達到行業需要的服務型、策劃型、管理型多層次的人才。
主要課程：旅游學概論；國際貿易實務；客戶關系管理；導游實務；Photoshop圖象處理；會展英語；會展接待服務；會展概論；會議運營管理；會展實務；會展法律與國際慣例；會展文案；會展布局與設計
；廣告學；客源國概況
學生畢業后，主要面向各類會展公司、會展中心、廣告公司、旅游公司、酒店賓館、外貿公司、經貿行政管理部門等相關企事業單位，從事會會展服務、策劃和管理第一線工作。具體來說主要有：在東盟博覽局從事東盟博覽會的會展策劃、服務工作，在各類會展中心、會展服務公司、會展服務網絡中心、展覽中心從事銷售部的會展招展、營銷、策劃與經營管理工作和會展組織管理員、業務員、營銷策劃、涉外商務文員工作，在廣告公司從事廣告設計工作，在旅行社、旅游公司及酒店業從事會展部、會議部的會議招展、大型節事活動策劃等工作等等。
專業社團：旅游協會、項目策劃協會
特色活動：導游之星大賽
社團成果：成功舉辦兩屆導游之星大賽；組織校園團隊赴北海旅行學習、多屆校園大型展銷活動
專業課程簡介
1、會展概論
本課程介紹會展的歷史、現狀及發展趨勢；講述對會展的策劃實施、經營管理及會展經濟、會展服務等各個方面的內容。通過學習本課程，讓學生對會展、會展業、會展經濟有初步的認識和理解。
2、會展實務
通過學習本課程，使學生了解會展實務工作流程框架結構，對會展活動各個環節的工作要點、具體內容和實際操作方法有一個全面的認識。
3、會展營銷與服務
通過本課程的學習，使學生了解會展市場開發與營銷基礎知識，懂得對會展產品進行市場細分、合理定價等，對會展業的營銷計劃、促銷策略等知識也要有所汲獵。
4、會展英語
本課程介紹了會展專業口頭交流和應用寫作常用的專業英語表述方式，用英語介紹國際著名會展知識，并涉及國內重要會展活動，旨在培養學生運用英語組織國際會展的口語和筆頭表達能力。
5、會展接待服務
本課程主要闡述會展接待工作人員形象禮儀、會展日常交際禮儀、會展儀式與典禮、國際會展交往禮儀、會展接待禮儀、世界主要展覽國及地區禮儀等，讓學生通過學習，能準確掌握會展接待服務各種禮儀的要求和技巧。
6、會展布局與設計
通過本課程的學習，使學生了解會展場館的軟件與硬件、場館的規模與周邊設施，掌握會展展臺選擇與設計、展品選擇與現場促銷、展臺搭建與施工、展品講解與展臺接待、設計要領與展臺投標和企業參展策劃與展臺設計等能力。
7、會議運營管理
本課程闡述了會議中復雜的會務工作，又對會議的主持人、與會人員的工作事項進行了詳細的分析、介紹。讓學生通過學習，能準確掌握各種會議組織和管理的方法和技巧。
8、會展文案
本課程按照會展活動的邏輯順序向學生學會會展市場調研報告、會展立項策劃書、會展項目立項可行性研究報告、會展計劃、會展招展方案、會展招展函、會展招商方案、觀眾邀請函、參展說明書、會展相關活動策劃案、會展財務預算表、會展宣傳推廣計劃、會展廣告文案、會展通訊、會展時間表、會展新聞稿、會展調查表、會展合同、會展協議書、會展評估報告、展后總結報告等文案的寫作技巧和范例。
9、國際貿易實務
本課程以貨物進出口業務為主線，以貿易合同條款為框架，以國際貿易的有關法律、條約與慣例為依據，以協調買賣雙方利益關系、實現雙贏為中心，系統地介紹了國際貿易實務的基本知識、基本規則和基本技能。讓學生了解國際貿易理論知識，掌握報關與國際貨運的相關操作。
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