| 所屬學院 | 專業（方向）名稱 | 招生科類 | 備注 |
| 人文學院 | 漢語國際教育 | 文理兼招 | |
| 漢語言文學（師范） | 文理兼招 | ★在文理科第一批招生；★國家特色專業；☆省級重點專業 | |
| 漢語言文學 | 文理兼招 | ★國家特色專業；☆省級重點專業 | |
| 生命科學學院 | 釀酒工程 | 理科 | ◆市特色專業建設點 |
| 生物科學 | 理科 | ★國家特色專業；☆省級重點專業 | |
| 環境科學 | 理科 | ||
| 科學教育（師范） | 理科 | ||
| 化學化工學院 | 化學 | 理科 | ▲省級重點建設專業；納入“化學類”大類招生 |
| 應用化學 | 理科 | 納入“化學類”大類招生 | |
| 高分子材料與工程 | 理科 | ||
| 藥學 | 理科 | ||
| 工學院 | 機械設計制造及其自動化 | 理科 | ▲省級重點建設專業；●市重點專業；納入“機械類”大類招生 |
| 自動化 | 理科 | ||
| 信息管理與信息系統 | 理科 | ||
| 計算機科學與技術 | 理科 | ||
| 機械電子工程 | 理科 | 納入“機械類”大類招生 | |
| 土木工程 | 理科 | ||
| 工程管理 | 理科 | ||
| 建筑學 | 理科 | ||
| 紡織服裝學院 | 紡織工程 | 理科 | ★國家特色專業；▲省級重點建設專業 |
| 服裝與服飾設計 | 藝兼文理 | ||
| 輕化工程 | 理科 | ◆市特色專業建設點 | |
| 服裝設計與工程 | 理科 | ||
| 醫學院 | 醫學影像技術 | 理科 | |
| 臨床醫學 | 理科 | ||
| 護理學 | 文理兼招 | ▲省級重點建設專業 | |
| 經濟與管理學院 | 國際經濟與貿易 | 文理兼招 | |
| 會計學 | 文理兼招 | ▲省級重點建設專業 | |
| 工商管理 | 文理兼招 | ☆省級重點專業 | |
| 數理信息學院 | 微電子科學與工程 | 理科 | |
| 數學與應用數學（師范） | 理科 | ▲省級重點建設專業 | |
| 物理學（師范） | 理科 | ||
| 信息與計算科學 | 理科 | ||
| 電子信息工程 | 理科 | ||
| 法學院 | 公共事業管理 | 文理兼招 | |
| 思想政治教育（師范） | 文科 | ||
| 法學 | 文理兼招 | ||
| 外國語學院 | 英語（師范） | 文理兼招 | |
| 英語 | 文理兼招 | ||
| 日語 | 文理兼招 | ||
| 教育學院 | 小學教育（師范） | 文理兼招 | ▲省級重點建設專業；●市重點專業 |
| 學前教育（師范） | 文理兼招 | ||
| 音樂學院 | 音樂表演 | 藝兼文理 | |
| 音樂學（師范） | 藝兼文理 | ||
| 美術學院 | 視覺傳達設計 | 藝兼文理 | |
| 環境設計 | 藝兼文理 | ||
| 美術學（師范） | 藝兼文理 | ||
| 蘭亭書法藝術學院 | 書法學 | 藝兼文理 | ●市重點專業 |
| 體育學院 | 體育教育（師范） | 體兼文理 | |
| 運動訓練 | 單獨招生 | ||
| 上虞分院 | 計算機應用技術（高職） | 理科 | |
| 商務英語（高職） | 文理兼招 | ||
| 文秘（高職） | 文理兼招 | ||
| 酒店管理（高職） | 文理兼招 | ||
| 會計（高職） | 文理兼招 | ||
| 學前教育（師范）（專科） | 文理兼招 | ||
| 藝術設計（高職） | 藝兼文理 |
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