培養目標：培養具備生命科學的基本理論知識和基本實驗技能，掌握發酵工程技術、酶工程技術、生化工程技術、植物和微生物細胞活性物質的提取分離工程技術、生物制藥工程技術的基本技能，能從事現代生物工程企業的科研和管理工作的高級技術人才。
主干課程：普通生物學、有機化學、生物化學、化工原理、生化工程、發酵工藝與設備、分離工程、發酵工程、生物制藥工藝學、酶工程等。
就業方向：畢業生能到醫藥、輕工、化工、質檢、農業、林業、環保、能源等部門及相關企事業從事科研、教學及管理工作。
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