化工學院始建于1958年。目前設有化學工程與工藝、制藥工程、輕化工程、藥物制劑、生物工程、生物技術和食品質量與安全7個本科專業。1986年獲碩士學位授予權，2003年取得博士學位授予權。現有1個博士學位授權一級學科（化學工程與技術），2008年獲批為博士后流動站，4個二級學科博士點；2個碩士學位授權一級學科（化學工程與技術和輕化工程與技術），10個二級學科碩士點，3個工程碩士授予點。其中化學工程與工藝為國家級特色專業，制藥工程為山東省特色專業。化學工程學科是原化工部“九五”重點、山東省“十五”、“十一五”和“十二五”重點強化建設學科，山東省首批“泰山學者”設崗學科。目前我院在校本科生2782人，碩士研究生266人，博士研究生15人。擁有生態化工國家重點實驗室培育基地、生態化工教育部重點實驗室、多相流體反應與分離省重點實驗室和清潔化工省重點實驗室、山東省天然資源化學利用工程技術研究中心和山東省過程工程技術研究中心；為山東化工學會化學工程、精細化工和計算機化工應用三個專業委員會主任委員單位。
學院擁有一支層次高、結構合理的師資隊伍?，F有專任教師119人，其中雙聘院士1人，泰山學者特聘教授1人，海外泰山學者特聘教授1人，享受國務院政府特殊津貼者3人，山東省有突出貢獻的中青年專家4人，山東省教學名師1人，教授31人，副教授48人。教師隊伍中具有碩士以上學位的占教師總數的95％，其中具有博士學位的80人。
學院堅持教學的中心地位，不斷提高教學質量?；み^程實驗中心為國家級實驗教學示范中心。目前學院擁有3門省級精品課、4門校級精品課、1門校級精品課程群、7門校級優秀課程、1個省級教學團隊、3個校級教學團隊。《化工原理》被評為全國優秀課程、省級重點改革試點課程，出版教材23部，獲省級以上優秀教學成果和教材獎10余項。學院重視實驗室建設和學生實習、實驗等環節。實驗室總面積達7500余平米，校內實習基地兩個，儀器設備總值約2200萬元。在齊魯石化、煙臺萬華、魯南制藥、兗礦集團、青島海灣等大中型企業建立了穩固的實習基地。所培養學生品德優秀，基礎理論扎實，素質高，得到用人單位的一致好評。
近五年，學院發表論文1200余篇，其中SCI、EI收錄157篇；出版學術專著2部；承擔國家863計劃7項，國家自然科學基金45項；科研成果獲省部級一等獎6項，二等獎10項，三等獎13項；授權發明專利40余項，科技成果轉讓286項，為企業節支增收20億元/年。
化學工程與工藝
培養目標：
立足山東，面向全國，服務于國民經濟建設和化工行業發展，培養掌握化工過程及裝備的基本規律和原理，具備新產品開發、工藝過程與設備設計、系統優化、生產管理、化工貿易和科學研究的能力，能從事化工、輕工、醫藥、生化、食品、能源、軍工、冶金、環保等領域的研發、設計、生產、管理和貿易工作的高級工程技術人才。
就業深造：
本學科專業有碩士、博士學位授予權，設有博士后流動站。學生可以選擇進一步深造。近三年畢業生考研率在30%－35%。畢業生可從事化工、石化、精細與日用化工、能源、環境、醫藥、食品等過程技術和設備以及新工藝、新產品、新技術的研制、開發、應用及管理工作；也可從事化工類產品的設計、施工、生產管理以及貿易等方面的工作。本專業畢業生社會需求量大，就業情況良好。
專業咨詢郵箱：wangzheng@qust.edu.cn
化學工程與工藝（精細化工方向）
培養目標：
立足山東，面向全國，服務于國民經濟建設和化工行業發展，培養掌握化工過程及裝備的基本規律和原理，具備新產品開發、工藝過程與設備設計、系統優化、生產管理、化工貿易和科學研究的能力，能從事化工、輕工、醫藥、生化、食品、能源、軍工、冶金、環保等領域的研發、設計、生產、管理和貿易工作的高級工程技術人才。
就業深造：
本學科專業有碩士、博士學位授予權，設有博士后流動站。學生可以選擇進一步深造。畢業生可在化工、醫藥、農藥、精細化工和生物化工等領域從事醫藥及精細化學品的生產、科技開發、應用研究和經營管理方面的工作。本專業畢業生社會需求量大，就業情況好。
專業咨詢郵箱：lvzjiguo@qust.edu.cn
輕化工程
培養目標：
本學科擁有輕工技術與工程一級學科碩士點，涵蓋制漿造紙工程、發酵工程、制糖過程和皮革化學工程四個二級學科碩士點，擁有碩士研究生導師7人。主要研究方向包括：①精細化學品；②制漿造紙工程；③輕化工材料的制備工藝及應用；④新型輕化工助劑的合成理論及應用研究；⑤天然產物的化學改性及深加工；⑥生物質材料；⑦特種功能紙。著重培養在制漿造紙工程、精細化工、染整工程、皮革工程、發酵工程、制糖工程和日用化工等輕化工領域從事工業生產、工藝設計、科學研究、技術管理、新產品開發和質量控制以及相關化學品合成與應用等方面工作的高級科學工程技術人才。
就業深造：
畢業生可在制漿造紙工程、精細化工、染整工程、皮革工程、發酵工程、制糖工程、日用化工等行業從事生產、工藝、設備、產品質量控制、新產品開發等技術與科研工作，也可從事相關的生產、技術、設備管理及產品營銷工作。本專業的發展前景十分廣闊，連續幾年畢業生就業率位居我校前茅。
專業咨詢郵箱：hgzhang@qust.edu.cn
生物工程
培養目標：
本專業在培養學生掌握生物科學基礎理論和基本技能的基礎上，重點掌握生物技術產業化的工程原理、工藝過程與設計等理論和技能，使其成為能在醫藥、輕工、環保等與生物工程相關領域從事設計、生產、管理、新技術研究和新產品開發的高級工程技術人才。
就業深造：
隨著生物工程、生物技術新興產業的崛起，相關生產企業與公司近年呈快速發展趨勢，畢業生需求量越來越大，就業前景良好。本專業學生授予工學學士學位，畢業后可以在醫藥、輕工、環保等高新技術企業或政府職能部門從事生產、研究、開發、管理等工作，也可以選擇進一步在眾多國內外相關專業攻讀碩士研究生。近幾年本專業學生考研率在30%左右。
專業咨詢郵箱：chengjiangfeng@qust.edu.cn
藥物制劑
培養目標：
本專業培養學生具備藥學、藥劑學和藥物制劑工程學等方面的基本理論知識和實驗技能，并且能成為在藥物制劑及技術相關領域從事研發、工藝設計、生產技術改進和質量控制等方面工作的工程技術人才。
就業深造：
本學科具有藥物制劑專業碩士學位授予權。畢業生可從事涉及藥學領域的藥劑生產、藥物分析、藥學臨床研究、藥品銷售以及藥物新產品的研發等工作，還可到生物、食品、化妝品等領域的企事業單位工作。畢業后可考國家執業藥師。本專業以人的生命質量為本，從事本專業相關領域的人才社會需求量大，發展前景非常廣闊。
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制藥工程
培養目標：
制藥工程專業培養具備生物制藥、化學制藥、中藥制藥及藥物制劑方面基本理論知識、實驗技能和工程實踐能力，能在制藥、生物化工、食品等行業從事產品的研制開發、生產以及應用研究和經營管理的高級工程技術人才。
就業深造：
本專業有碩士、博士學位授予權，設有博士后流動站，學生有多個考研專業，考研率在學校處于前列。制藥工業事關國計民生，是持續性發展的產業，畢業生有很好的就業前景，就業率高；畢業生還可到化妝品、食品及生物等行業就業。
專業咨詢郵箱：liujh@qust.edu.cn
食品質量與安全專業
培養目標：
本專業培養以生命科學和食品科學為基礎，培養出一批具備生物學、食品營養、食品工藝、食品質量與安全、食品檢驗檢疫的等方面的基本理論知識和基本實驗技能，能在食品生產、食品質量與安全、食品檢驗與檢疫以及相關領域從事研究開發、工藝技術的改進和質量控制等方面的工程技術人才。
就業深造：
本專業學生具備較強的化學、生物學、管理學、食品科學、食品安全學等方面的基本理論和基本技能，能夠從事食品領域的分析檢測、質量控制、企業管理、生產、安全評價以及科學研究。本專業學生畢業后可以在食品、輕工及生物等高新技術企業或政府職能部門從事生產、研究、開發、管理等工作，也可以選擇進一步在眾多國內外相關專業攻讀碩士研究生。
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