食品科學(xué)與工程
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握生物與化學(xué)、食品科學(xué)與工程學(xué)基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練的工程技術(shù)人才。
學(xué)制及授予學(xué)位：學(xué)制4年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。
就業(yè)去向：在食品企業(yè)、食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、檢驗(yàn)檢疫、技術(shù)監(jiān)督、環(huán)境保護(hù)、內(nèi)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、科研院所等行業(yè)或部門從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等工作。
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