培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有酒店服務(wù)專業(yè)技能、英語溝通能力、公關(guān)協(xié)調(diào)能力、酒店信息管理操作技能，適應(yīng)酒店業(yè)發(fā)展需要的高端技能型人才。
主要課程：酒店管理概論、前廳服務(wù)與管理、客房實務(wù)管理、餐飲服務(wù)與管理、會展接待實務(wù)、酒店管理信息系統(tǒng)、飯店情景英語、飯店服務(wù)心理、飯店人力資源管理等。
就業(yè)方向：主要在高星級酒店、大型餐飲企業(yè)、旅游度假村等旅游接待單位，從事酒店服務(wù)與管理、會展接待服務(wù)、景區(qū)接待服務(wù)等崗位工作。
專業(yè)特色與優(yōu)勢：專業(yè)實行“2+1教學(xué)模式”，重視實踐應(yīng)用性環(huán)節(jié)的教學(xué)，校內(nèi)建有客房及餐飲服務(wù)技能實訓(xùn)室。可參加飯店客房、餐飲服務(wù)初、中級操作員資格認(rèn)定考試。與多家省內(nèi)外高星級酒店、大型餐飲企業(yè)有良好的合作關(guān)系，為企業(yè)進行“訂單”式人才培養(yǎng)，多數(shù)畢業(yè)生成為就業(yè)單位的管理骨干。
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