旅游管理學
培養目標：培養有正確的世界觀人生觀，有良好的思想品德、社會公德和職業道德；具有管理、經濟、法律及旅游管理等專業知識；能力強，素質高，德、智、體全面發展，適應社會主義現代化建設和市場經濟需要。畢業生主要面向旅游會展高端管理部門、大型酒店飯店和知名旅行社行業從事管理與服務工作，在旅游規劃一線從事旅游策劃規劃實踐工作。
培養要求：本專業學生主要學習旅游管理方面的基本理論和基本知識，受到旅游經營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的基本能力。1、掌握旅游管理學科的基本理論和基礎知識，對有關的人文社會科學與自然科學有一定的了解，熟練掌握至少一門外國語和計算機基本操作技術；2、具有運用旅游管理問題研究的定性和定量分析方法的能力；3、熟悉我國有關旅游業發展的方針、政策和法規，能夠依法行政、依法管理；4、了解中外旅游業的發展動態和研究前沿；5、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究能力、實際工作能力和創新精神。
旅游管理方向：本方向經過長期的辦學實踐，已積累豐富的人才培養經驗，為江西及周邊省份各級旅游行政部門、旅游企事業單位培養了大批高級專門人才。本方向所屬“旅游開發研究中心”，為旅游規劃事業做出了突出的貢獻。本方向多年來積累了大量的圖書音像資料，擁有旅行社，配備了電腦室、多媒體電化教室、多功能模擬客房，現代化教學設施齊全，為培養高素質旅游管理人才提供良好條件。
外語導游方向：本專業學生主要掌握旅游和導游的基本理論和一定的導游技巧，具有較強的外語口譯、會話能力，具有分析和解決導游服務和管理方面主要問題的基本能力，本方向培養的畢業生取得本科院校畢業文憑和國家認定的導游人員資格，能在旅游及相關管理部門工作，能勝任導游宣傳、節目主持、旅行社事務和管理等專業技術工作。
主要課程：大學英語、大學體育、“兩課”、旅游管理學、經濟學、大學數學（經管類）、統計學、旅游學概論、中國旅游地理、旅行社經營管理、飯店管理原理、旅游安全學、旅游文化學、旅游經濟學、導游業務、酒店餐飲實習、旅游企業人力資源管理、旅游規劃與開發等。學習年限4年，授予管理學學士學位。
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