培養目標
面向現代酒店、餐飲企業等領域服務和管理一線，培養具有社會主義核心價值觀，適應首都經濟發展對酒店管理人才的需求，具有“有愛心、講誠信、負責任、能財會商”財貿人才特色，知識、能力、素質協調發展，具備高星級酒店前廳、餐飲、客房、康樂、會展等部門服務與督導等專業能力，進行服務流程設計、服務標準制定、酒店市場開發與產品推廣的方法能力及具備綜合職業能力和與人溝通協調等社會能力的高端技能型酒店管理人才。
課程設置
旅游概論、旅游經濟學、旅游法規與職業道德、旅游心理學、飯店管理概論、飯店會計基礎、旅游服務禮儀、旅游歷史文化、餐飲管理理論與實踐 、前廳管理理論與實踐、客房管理理論與實踐、飯店財務管理理論與實踐、酒吧專業技能與實踐、飯店人力資源管理、飯店服務營銷學、飯店公關禮儀、飯店英語。
資格證書
全國計算機應用技術證書（NIT）、全國高等學校英語應用能力等級證書、英語口語證書、飯店職業英語等級證書，飯店餐飲服務資格證書，前臺及客房服務資格證書、酒吧調酒員資格證書，茶藝師證書等。
就業方向
面向首都高星級酒店，特別是涉外國際酒店、度假村和高級公寓、會所、餐廳、酒吧、俱樂部。可從事領班、主管、部門經理助理、行政助理等工作。
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