生物工程本科：學制四年工學學士
生物化工研究生：學制三年工學碩士
一、概況
海南大學生物工程系含生物化工碩士專業和生物工程本科專業，是海南省唯一的生物類工科專業。現有專業主講教師17人，其中教授3人、副教授6人，碩士生導師3人。在讀本科生360余人，研究生20余人。
系屬生物工程實驗室包含細胞培養實驗室、發酵工程實驗室、基因工程實驗室、生物分離實驗室、生化技術實驗室、基礎生物學/微生物學實驗室，擁有開展生物工程上游（優良藻菌種選育和基因改造）、中游（細胞培養及發酵過程優化與控制）和下游（產物及有效成分提取分離簽定）等生物工程全過程的實驗教學和科研開發設備，價值600余萬元。主要儀器設備有：啤酒釀造系統、磁攪拌發酵罐、全自動機械攪拌發酵罐、光照發酵罐（植物細胞培養反應器）、恒溫振蕩培養箱、厭氧培養系統、大容量高速冷凍離心機、高速冷凍離心機、冷凍干燥系統、超低溫冰箱、低溫冰箱、酶標儀、在線生化分析儀、基因擴增儀、凝膠成像系統、顯微圖像分析系統、快速溶劑萃取儀、微波萃取儀、半制備液相色譜儀、紫外分光光度計等。
目前實驗室承擔著國家863生物醫藥和生物能源領域計劃項目課題、國家973前期專項課題、國家自然基金項目、省重點科技計劃項目及多項省市級其它各類科研項目的科研任務。
本實驗室還承擔著全校本科生生物化學實驗教學任務。
二、培養目標
通過各種教育教學活動培養學生德智體美全面發展，具有健全的人格、正確的世界觀、人生觀和價值觀，具備良好的人文社科基礎知識和人文修養，具備生物技術基本知識、掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論和技能，能在生物技術與工程(制藥、食品、化工、能源、環保等)領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的高級工程技術人才。
三、課程設置
生物工程本科專業主要專業課程是按照《全國高等院校理工科生物工程專業規范》，并借鑒華東理工大學、南京工業大學、江南大學、天津大學等全國老牌重點高等工科院校生物工程專業建設的成果和經驗設置。生物學、化學、工程技術學是本專業的主干學科，基礎生物學、生物化學、微生物學、生物工藝學、化工原理、生物分離工程、生物工程設備、生物反應工程、生物工廠設計、工程制圖、電工技術基礎是主要的專業基礎課，同時還開設細胞培養工程、基因工程、藥學導論、生物制藥工程、食品工程原理、分子免疫學、現代儀器分析、細胞與分子生物學、生物技術進展、環境生物技術、生物資源開發與利用等選修課程。
四、實踐教學
學生在校期間除要學好上述理論課程外，還要參加發酵工藝實驗、生化技術實驗、細胞培養實驗、基因工程實驗、生產實習、專業課程論文、畢業實習、畢業論文（設計）等實踐教學。在這些實踐教學環節中，學生們加入老師主持的各項國家級和省市級科研項目團隊中，開展科學試驗研究；深入藥品、食品和生物化工產品的生產實踐，撰寫實踐論文，從而培養學生的實驗技能、科學研究能力、工程應用能力、操作能力和社會實踐能力。
五、學術交流
本系是海南大學三學期制首批試點教學單位。每學年都聘請清華大學、北京大學等國內外名牌大學著名的專家學者來講學，傳授知識、解惑答疑，指導學科發展，取得了良好的效果。
六、學生畢業去向
綜合素質優秀的學生可推薦免試攻讀碩士學位。
不少畢業生以優異成績考上了天津大學、四川大學、南京工業大學、南京理工大學、廈門大學等高校研究生。
進入制藥、食品、化工、能源、環保等企業和部門工作的畢業生不少已成為技術業務骨干。
七、學科發展方向
立足海南特色，深入開展海南特色海洋與陸生生物資源的有效成分、功能基因的提取分離、產品開發及其工藝技術過程和工程設計研究；深入開展熱帶生物能源和環保生物工程研究開發和工藝技術設計。創造條件，積極開展產學研聯合，以本科工程教育為主，大力發展研究生教育，逐步發展成為海南省生物資源開發和生物產業發展的工程技術研究中心。
八、學科發展規劃
在現有學科實驗室的基礎上建設“海南省熱帶海洋生化工程重點實驗室”和“海南省生物產業工程技術中心”；在現有生物化工碩士學位點（海洋藥物、基因工程、生物材料）的基礎上，建設發酵工程碩士學位點（生物制藥工程、微生物工程、細胞及基因工程、生物能源與環保生物工程四個研究方向）、生物工程工程碩士點（面向企業在職人員招生，包括生物制藥（含農藥）工程、生物能源工程、生物環保工程、食品（含糧油、水產、保健食品等）加工與檢測、食品安全與質量管理、生物資源應用、企業管理、生物工程經濟管理和產品營銷等研究方向）、微生物與生化藥學碩士學位點和生物化工博士學位點。
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