管理工程系是學院的骨干院系之一，辦學理念先進，師資力量雄厚，教學設施齊全。治學嚴謹，教學質量穩定，畢業生搶手，我系開辦有旅游管理、旅游管理（涉外導游方向）、會計電算化、市場營銷、安全技術管理、經濟信息管理、酒店管理、會展策劃與管理、旅游工藝品設計與制作（雕塑、陶藝方向和包裝設計方向）、表演藝術專業（旅游歌舞表演方向）、空乘服務與管理等十二個專業和專業方向，在校生1400余人。我系始終貫徹“以服務為宗旨，以就業為導向”的辦學方針，在學院“廠中校，校中廠”的辦學模式下，秉承“工學結合，校企合作”的辦學理念，以市場為導向，服務交通和區域經濟建設，緊緊圍繞高職人才培養的目標和國家示范性院校建設的要求，培養管理、建設和服務的高素質技能人才的目標，不斷完善“旺工淡學”、“學工交替”等人才培養模式，大力推進 “項目化教學”、“任務驅動”等教學改革，加強課程建設和師資建設。為培養學生具備扎實的專業技能和良好的職業道德素質創造良好的條件。
2009年，學院通過國家示范性高職院校驗收，其中該系旅游管理專業和會計電算化專業雙雙通過驗收。旅游管理專業和會計電算化專業已建設成為理念先進、特色鮮明的高職院校示范專業，以會計和旅游專業為龍頭，帶動了其他專業的發展。特別是帶動了安全技術管理專業、酒店管理專業、工藝品設計與制作專業的快速發展。隨著市場的規范，也帶動了新興專業的發展，如會展策劃與管理專業。系部在辦學模式、教育質量、管理水平、技術服務能力等方面達到區域同類院校一流水平，專業整體實力和社會聲譽得到顯著提高，形成“出口暢、進口旺”的良好局面。
師資隊伍
該系擁有一支政治素養高、專業素質強、治學嚴謹、團結務實、注重實效，具有開拓創新意識的專兼教師隊伍。教師總數42名，其中“雙師型”教師20名，高級職稱10名，中級職稱12名，外聘研究員、教授、副教授10名，行業、企業兼職教師20名。該系非常重視師資隊伍建設，通過進修、培訓、出國考察、下企業鍛煉等多種形式提高教師的職業教育能力和業務水平，采用引進和培養相結合的辦法逐步提高 “雙師型”教師的比例，進一步完善學院教師提高學歷、技能進修和到企業進行掛職鍛煉等規范和制度。
學生培養
我系培養的是技能型、應用型服務人才，遵循“以服務為宗旨，以就業為導向”的職業教育辦學方針，牢記“知行合一，德技雙馨”的校訓，把學生的職業道德、職業能力和就業率作為考核該系各部門的重要指標。加強實訓基地建設，對于提高學生的技能水平，促進學生就業，培養大批的社會主義事業的合格建設者和可靠接班人具有重要的意義。
管理工程系十分重視教學質量，突出崗位技能教學，把加強實訓基地建設作為教學工作中的一個重要環節來抓。畢業生實行“雙證書”制度，即在獲取畢業證書的同時拿到相關工種的國家職業資格證書。多年來，培養的大批高素質技能型人才受到社會的普遍歡迎，畢業生就業面廣、就業率高，就業率一直穩定在95%以上，企業評價滿意率達85%以上。
實習實訓
為加強學生的動手能力，使學生能在真實工作環境下“真刀、真槍”工作，專門建有驕苑超市、驕苑賓館、驕苑旅行社、陶藝工作室等生產性實訓基地,為學生提供會計、收銀、庫管、導購、前廳、客房、計調、業務、導游、管理、陶藝制作等實訓崗位。在實訓基地管理理念和管理制度上，該系取得了很大成績，積累了很多寶貴經驗。不斷創新了與企業、行業的合作方式，采用凸顯學生特色的 “旺工淡學”、“ 工學交替”等人才培養模式，建立了貴州黃果樹旅游集團股份有限公司、貴州省公路工程總公司、貴陽世紀金源大飯店、貴州飯店等穩定的校外實習基地39個，并且與貴陽世紀金源大飯店以及貴州飯店簽訂了訂單班合作協議。通過校內生產性實習，校外的頂崗實習，提高了學生的實踐技能，提升了畢業生的就業競爭力。
管理工程系2014年招生專業介紹
1、旅游管理專業
培養目標：以工學結合為切入點，以校企合作為途徑，深化“旺工淡學”的人才培養模式，面向貴州旅游行業，培養滿足“精服務、懂管理、博文化、知禮儀、善表達、會溝通”的旅行社管理、導游接待服務、景區管理、會展服務等崗位群需要的具有良好職業道德和創新精神的高素質技能型專門人才。
核心能力：導游服務技能、計調工作能力、旅游企業經營管理能力、旅游產品營銷技能、會展服務與管理能力等。
核心課程與主要實踐環節：旅行社計調業務操作、全國導游基礎知識、貴州導游基礎知識、導游業務、現場導游、政策法規與職業道德、景區開發與管理、會展管理與服務、旅游市場營銷與公關、旅行社業務實習、現場導游實習、旅游情景英語、畢業綜合實習等。
就業崗位：旅行社、旅游服務公司、景區企業的管理、星級飯店、服務營銷等崗位。
2、旅游管理專業（涉外導游方向）
培養目標：本專業培養具有扎實語言基礎、良好中西文化素養、熟練運用英語的技能，了解旅游市場規律，諳熟國內外主要旅游資源，具有較強的涉外交際能力、掌握涉外導游、禮儀、公關、賓館服務、管理及辦公自動化的專業知識和技能的高素質技能型涉外旅游人才。
核心能力：導游服務技能、外語運用能力、旅游企業經營管理能力、旅游產品營銷技能、涉外禮儀、公關服務技能等。
核心課程與主要實踐環節：英語讀寫、英語聽說、英語口語、英語視聽說、酒店英語、導游英語、旅游學概論、旅游涉外禮儀、導游實務、導游基礎知識、旅游法規、旅游文化、旅游客源國概況、領隊實務、旅游市場營銷、旅游財務、前廳客房管理、餐飲管理、模擬導游等畢業綜合實習等。
就業崗位：在涉外旅游企業從事涉外導游、旅行社計調、行政管理、涉外酒店、外聯等工作或在企事業單位從事涉外文秘，翻譯等。
3、酒店管理專業
培養目標：以工學結合為切入點，以校企合作為途徑，深化“旺工淡學”的人才培養模式，面向貴州旅游和酒店行業，培養滿足“精服務、懂管理、能吃苦、知禮儀、善表達、會溝通”的酒店管理與服務等崗位群需要的具有良好職業道德和創新精神的高素質技能型專門人才。
核心能力：酒店經營管理能力、酒店服務技能等。
核心課程與主要實踐環節：飯店管理概論、餐飲管理與服務、菜點酒水知識、人力資源管理、飯店財務管理、飯店公共關系、飯店英語、中西餐知識、客房管理與服務、前廳管理與服務、酒店會展管理、綜合實習等。
就業崗位：星級酒店、旅游服務公司、餐飲康樂場所、會所管理服務等崗位。
4、會計電算化專業
培養目標：培養具有誠信、敬業的良好職業素質和創新精神，熟悉國家經濟法律法規，滿足會計服務與管理需要的，具有會計業務能力和會計電算化技能的高素質技能型人才，能從事會計業務工作。
核心能力：會計類業務處理和操作能力，審計業務能力、電算化會計業務處理能力。
核心課程與主要實踐環節：基礎會計實務、經濟法、稅法、財務會計、成本會計、財務管理、企業審計、財務報表分析、會計電算化、商業會計實務、預算會計實務、Excel在財務中的運用、手工會計分崗綜合模擬實訓、電算會計綜合實訓、企業實踐、畢業論文（畢業設計）等。
就業崗位：各級企業、行政事業和服務機構，從事會計、審計、會計電算化、出納收銀、稅務代理、庫管以及經濟管理工作。
5、市場營銷專業
培養目標：培養能掌握市場營銷管理理論，具有較強市場營銷實踐能力，在工商企業和相關行業從事營銷業務、營銷策劃及管理工作的高素質技能型人才。
核心能力：營銷業務開展能力、企業市場管理能力、連鎖經營能力、營銷策劃能力。
核心課程與主要實踐環節： 經濟學、經濟法、會計基礎知識、消費心理學、市場營銷學、市場調查與預測、廣告學、推銷技術、商務談判、商務禮儀、市場營銷策劃、工商企業認識實習、主要專業課程校內實驗實訓、畢業實習等。
就業崗位：工商企業和相關行業的營銷策劃、企業管理等崗位。
6、安全技術管理專業
培養目標：培養能掌握安全技術管理必需的基礎知識和基本技能，從事安全設計、評價、監督與技術管理工作的高素質技能型人才。
核心能力：安全管理、評價、監督能力、安全事故分析與處理能力。
核心課程與主要實踐環節：安全學原理、公路概論、質安全生產管理文書寫作、危險源辨識與監控、安全生產法律法規、事故應急管理與預案編寫、機械電氣安全、施工安全技術、安全生產評價技術及事故分析、職業安全健康管理、道路及橋涵施工技術、防火防爆安全技術、建筑工程安全管理、道路交通安全學、特種設備安全管理、危險化學品管理，認識實習、事故應急管理與預案編制模擬實習、專業綜合實訓、畢業實習等。
就業崗位：建筑施工、公路橋梁施工與維護、交通運輸、礦山等企業從事安全技術管理、安全評價、事故預防及應急處理和安全設計等崗位。
7、經濟信息管理專業
培養目標：培養具有全面素質和綜合職業能力，能夠在工商企業及其他行政事業單位從事市場經濟信息收集、處理和分析、管理信息系統運行管理和維護、文書處理和辦公自動化工作的高素質技能型人才。
核心能力：市場信息處理與分析能力、信息系統管理和維護能力、商務文書編制與處理、辦公自動化能力。
核心課程與主要實踐環節：經濟法、統計學、管理學、管理信息系統、計算機網絡與Internet應用、數據庫原理與運用、數據統計分析、電子商務、商務英語、經濟應用文寫作、市場調查與預測、信息資源檢索與利用、模擬實習、畢業實習等。
就業崗位：在基層政府、工商企事業單位和學校中，從事與計算機操作和管理相關的工作，擔任計算機應用人員及辦公自動化工作人員；在銷售企業中，從事銷售、售后服務相關工作或管理工作，行政管理人員、倉管員或會計等；在生產企業中，從事行政管理、物控管理、采購管理、生產管理和質量控制管理。
8、會展策劃與管理專業
培養目標：培養社會經濟發展需要的，德、智、體、美等方面和諧發展，具有良好的職業道德和職業素質，掌握會展行業技能的，能在旅游企業、展覽館、會展專業公司及現代商業服務行業從事會展市場調研、項目策劃、實施組織、會展服務等一線管理服務的高技能應用型人才。
核心能力：會展營銷、會展策劃、招展、會展現場管理、會展禮儀接待、協助展位設計能力。會展相關旅游、營銷等工作的能力。
核心課程與主要實踐環節：會展概論、會展市場營銷、會展策劃與實務、會展項目管理、會展成本與預算管理 、會展服務管理 、會展業政策法規 、會展行業英語 、會展文案 、會展禮儀 、國際貿易實務、展示設計與會場布置、主要客源國概況 、旅游經濟學、大型公眾活動和節事活動策劃與組織、會展公共關系學、會務主持與演講、參展商實務、計算機輔助設計、普通話、畢業實習等。
就業崗位：各類會展中心、會展服務公司、會展服務網絡中心、展覽中心從事銷售部的會展招展、營銷、策劃與經營管理工作和會展組織管理員、業務員、營銷策劃、商務文員工作；各類中小型外貿企業、生產型企業、三資企業、鄉鎮企業、事業單位、旅游單位等參展企業從事會展服務以及展會的經營管理工作；旅行社、旅游公司及酒店業從事會展部、會議部的會議招展、大型節事活動策劃。
9、旅游工藝品設計與制作專業（校企聯辦特色專業）
旅游工藝品設計與制作專業是我院與貴州京青文化傳播有限公司強強聯合開辦的特色專業。該專業是在我省“十一五”發展規劃中將旅游產業作為我省的支柱產業，大力扶持和發展少數民族聚居地旅游和民族民間藝術，特別是要大力培養旅游工藝人才的良好發展機遇下開辦的。
旅游工藝品設計與制作專業（雕塑工程、陶瓷藝術方向）
培養目標：貫徹“以服務為宗旨，以就業為導向”的辦學方針，堅持開放式辦學理念，傳承弘揚中華民族傳統技藝的文化精華，發展傳統工藝，吸收融合現代設計理念、方法，培養具有獨立工藝設計能力、陶藝設計能力、雕塑設計能力，掌握雕塑制作、陶藝制作、工藝制作，具備良好職業道德的高素質技能型人才。
核心能力：工藝設計能力、陶藝設計能力、雕塑及陶藝制作能力。
課程與主要實踐環節：計算機輔助設計、素描、圖形與創意、色彩寫生、平面構成、色彩構成、立體構成、材料工藝、紋樣設計、雕塑、裝飾造型、平面設計、標志設計、包裝設計、陶藝、地方文化與民間美術、旅游廣告設計、專業綜合實訓等。
就業崗位：在旅游工藝品公司、民族工藝品公司、工藝美術品進出口公司、手工制作工藝坊等工藝設計企業，從事陶藝、雕塑、產品設計、器具設計、模型制作等工作。
10、表演藝術專業（旅游歌舞表演方向）
培養目標：立足旅游文化產業，扎根貴州濃郁的民族風情，獨特的民族文化藝術和生活習俗，培養具有藝術專業的基本理論知識、旅游服務基本理論知識和能力，具有較高藝術修養、民族藝術表演能力、旅游服務能力、適應旅游表演及市場需求的，具有創新精神和較強實踐能力的高素質技能型人才。
核心能力：藝術表演、旅游服務等能力。
課程與主要實踐環節：貴州導游基礎知識、現場導游、導游業務、樂理、視唱練耳、民族歌舞、民族民間合唱（多聲音樂基礎）、鋼琴即興伴奏、和聲、藝術概論、合唱、形體與舞臺舞蹈訓練、舞蹈編導、作品分析與鑒賞、專業單項實習、專業綜合實訓、畢業實習等。
就業崗位：旅游景區藝術表演、傳媒單位管理人才、藝群館的輔導教師、以及文藝團體、企事業單位工會的專職宣傳文藝干事等群眾文化藝術表演、策劃與管理。
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