Ask & Learn聞問切英語口語:英美點餐大不同
上星期談到 "shelve" 一字在英式和美式英語中的不同用法，令我想到兩者的分別。香港是國際都會，英美人士匯集，兩方的語言都會接觸到，這里談談兩個與食物有關的字。
第一個是英式英語里的 crisps （薯片），美式英語叫 chips；而 chips 在英式英語指的卻是薯條，這在美國就叫 fries。在餐廳點菜時，先要弄清楚。
第二個字是 entrée 。美國的entrée 是指一頓飯里的主菜，也就是湯和甜點中間的一道菜。英式英語的使用則較復雜，Oxford English Dictionary 的解釋是：A main dish served between the fish and the joint。
由此可見，在英國 entrée 這個字要在比較豐盛的餐宴才會使用，而且更接近一頓飯的前菜部分，這與美國的用法截然不同。Entrée 這個字與 enter 同源，看來英國的使用方法應該更符合原意。
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