外國語學院擁有一支職稱、學歷、年齡結構合理、教學經驗豐富的師資隊伍。其中教授7人、副教授15人，具有碩士以上學位的教師達87.1%。近三分之二的教師經過國內外的雙重培訓和進修。學院長年聘任多名外籍教師，分別來自日本、韓國、英國、美國、澳大利亞、新西蘭、加拿大等國家。
學院科研教研工作突出。近年來，承擔省級項目3項，企業橫向科研課題7項，校級項目17項，公開發表學術論文人均2篇/年。
學院設有：英語、朝鮮語、日語和德語四個專業，擁有先進的教學設施和由語言應用能力室、語音室、翻譯訓練室等15個專業實驗室組成的語言實驗教學中心。引進最新的網絡教學系統近10套，實現了網絡化語言教學。
學院辦學特色鮮明,是培養應用技術大學外語類人才的典范之一。借鑒國外先進辦學理念，實施“外語+專業方向+信息技術能力”的教學模式，基礎階段以扎實的語言基礎訓練為主，高年級實行專業方向分流培養。與韓國、日本、英國、美國、德國等多所知名院校建立了國際合作項目，每年選派部分優秀學生出國交流學習。
學院始終堅持以“應用為本，能力首位，質量第一”的人才培養目標。擁有一批海內外優秀企業實習基地，學生應用能力和創新創業能力強。2009年至2013年連續五屆畢業生就業率在98,7%以上，實現畢業生就業率和滿意度雙高。
1.英語【學生入學一年后按意愿分科技翻譯、國際商務、英語教育方向】
英語（科技翻譯方向）
專業特色：實施基于工作過程、基于職業能力的情景化教學，培養學生的翻譯過程意識和扎實的雙語轉換能力。授予文學學士學位。
職業前景：適合從事各類型企事業、留學機構、政府、翻譯公司等部門從事口筆譯翻譯工作，也可在中小學、社會培訓機構從事英語教學。
英語（國際商務方向）
專業特色：實施“英語+專業”的培養模式，培養學生具有較強的英語語言應用能力和跨文化交際能力，較廣泛的社會科學文化知識，能熟練運用英語外理商務、經貿、管理、金融、外事等相關工作。授予文學學士學位。
職業前景：適合在國家機關、外事、外貿、外企、各類涉外金融機構、商務管理公司等部門承擔商務管理、商務翻譯、外貿洽談、經貿文秘、駐外商務代理、涉外公關、涉外導游等工作。
英語（英語教育方向）
專業特色：以英語教師的基本素質和能力培養為核心，強化教學實踐環節，一體化模塊式教學把英語語言、英語教育及綜合藝術有機結合起來，使英語語言知識技能與英語教育理論及技能、藝術教育技能相互滲透，使學生能熟練運用英語、現代教育理論和信息教育技術從事教學、翻譯、管理和文化交流等工作。授予文學學士學位。
職業前景：適合在中小學、中等職業技術學校、社會培訓機構從事英語教學或翻譯、管理和文化交流等工作。
2.日語【學生入學一年后按學生意愿分商務旅游、科技翻譯方向】
日語（商務旅游方向）
專業特色：“日語+商務”的課程設置，著重培養學生的語言綜合技能及運用能力，加大了日語辦公軟件與寫作、日本旅游與導游講解會、日本社會文化演講會、國際貿易實務等。使學生達到“日語我會說，業務我會做”的教學效果。同時與日本岡山商科大學、北海道文教大學等多所知名學府實行“2.5+2”、“2+2.5”、“3+1”等國際合作，學生在高年級可到日本的高校學習。授予文學學士學位。
職業前景：適合從事外事、涉外企事業、經貿、文化等部門進行國際商務管理、進出口業務、項目管理、客戶服務、商務助理等工作。
日語（科技翻譯方向）
專業特色：“日語+專業”的課程設置，在課程設置上突出了科技方向實務類課程和專業基礎實踐課程。加大了日語辦公軟件與寫作、日本旅游與導游講解會、日本社會文化演講會、科技日語翻譯實訓等，同時與日本岡山商科大學、北海道文教大學等多所知名學府實行“2.5+2”、“2+2.5”、“3+1”國際合作，高年學生可選擇到日本的高校學習。授予文學學士學位。
職業前景：適合在行業、外事、國內外企事業、經貿、文化等部門從事翻譯、教學、管理等工作。
3.朝鮮語【學生入學一年后依意愿分商務旅游、翻譯方向】
朝鮮語（商務旅游方向）
專業特色：“外語+專業+技能”的人才培養模式，以及加強與韓國高校合作，共同培養應用型、復合型的韓國語人才。與韓國的湖南大學、蔚山大學、湖西大學等高校建立了交換生項目，學生可以到韓國攻讀貿易、國際商務、旅游觀光、韓國語等課程，使學生既掌握了韓國語，也掌握了專業知識，成為具有國際視野和海外學習與生活經歷的應用型人才。授予文學學士學位。
職業前景：適合在韓國企業、中韓貿易企業、政府外事部門、國際旅行社、韓國銀行、交易會、展會、國際學校等單位，主要從事商談、跟單、導游、業務跟進、國際交流等工作。
朝鮮語（翻譯方向）
專業特色：“外語+專業+技能”的人才培養模式，加強與韓國高校合作，共同培養應用型、復合型的韓國語人才。在課程設置上，特別設置了翻譯方向的韓國語課程，培養“韓-中-英”三語互譯人才。同時和韓國的湖南大學、蔚山大學、湖西大學等高校建立了交換生項目，學生可以到韓國攻讀貿易、韓國語、同聲傳譯、社會語言學等課程，使學生能嫻熟地運用韓、中、英三種語言，成為具備國際視野的應用型人才。授予文學學士學位。
職業前景：適合在政府外事部門、韓國企業、中韓貿易企業、交易會、展會、培訓機構、國際學校等單位，主要從事筆譯、口譯、洽談、管理、教學、國際交流等工作。
朝鮮語（“2+2”中韓學分互認雙學位國際班）
本專業是廣東白云學院與韓國湖南大學、湖西大學建立的“2+2”雙學位人才培養模式。學生在白云學院學習2年的基礎課程和部分專業課程，第三年赴韓國大學留學2年，畢業頒發兩院校的文憑，獲得廣東白云學院和韓國高校的雙學士學位。
專業特色：“專業+技能+英語”的人才培養模式，學生大一、大二在國內主要學習韓國語的基礎知識和技能，以及提高英語的運用能力，大三、大四到韓國攻讀經營、經濟、旅游管理、韓國語等專業課程。
職業前景：適合在駐韓或駐華的中韓貿易企業、外事部門、領事館、韓資銀行、交易會、展會、國際學校、旅行社等單位，主要從事翻譯、商談、企業管理、國際交流、業務跟進、韓語教學等工作。
4.德語
專業特色：培養“德語+第二外語（英語、日語或韓語）+商務（貿易）”的應用型、復合型人才；與德國多家知名學府和企業聯合辦學，學生學滿三年之后，可在德國學習或企業實習，提高學生的德語語言運用能力和實踐能力，從而培養跨交化交流能力的應用型人才。授予文學學士學位。
職業前景：適合在各級機關及涉外部門、留學機構、培訓機構等從事商務管理、商務翻譯、外貿洽談、經貿文秘、駐外商務代理、涉外公關、德語教學等工作。
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