酒店管理（旅游服務與管理方向）
1.培養目標
本專業培養德、智、體全面發展，適應現代旅游業需要、具有扎實的專業理論基礎的高素質高技能應用型的專門人才。本專業畢業生主要面向旅游企業各部門的工作，學生畢業后能夠勝任旅行社、旅游景區、酒店等職業工作，能夠勝任會展講解、導游等職業工作。
2.主干課程
酒店管理概論、管理學基礎、經濟學基礎、酒店市場營銷、顧客消費心理、旅游學概論、導游業務、旅行社經營管理、導游業務、中外民俗文化、旅游法規。
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