化學與生物工程學院始建于1988年。學院擁有一支職稱結構合理、學歷層次高、愛崗敬業的教師隊伍。現有教職工47人，其中教授5人、副教授12人、講師17人、實驗技術人員8人；教師均具有研究生學歷，其中博士比例超過70%。近年來教師在教改和科研方面碩果累累。在教研教改方面，主持2項教育部項目、5項省教育廳項目和多項校級項目。在科學研究方面，主持并承擔國家級科研課題5項、省部級課題18項、市級課題90余項；多項成果通過省、市級鑒定和獎勵，數項在企業成功轉化成產品，獲國家發明專利2項，出版教材和專著20部，公開發表論文數百篇，其中多篇被SCI和EI收錄。
化學與生物工程學院教學、實驗條件優越，現擁有各類教學實驗室26間，另有分析測試中心、生物工程中心、應用材料研究中心、精細化工創新技術研究中心等科研平臺，設備先進、齊全。學院還利用珠三角企業密集的優勢，與多家著名企業合作建立了20多個校外實習基地，為教師和學生提供了優良的教學、科研、就業條件。
化學與生物工程學院現有來自全國各地的學生1400余人，在優良院風的熏陶下，年輕學子們勤奮好學、成長成才。近年來有130余學生考取包括北京大學、香港大學、浙江大學、中山大學、華南理工大學、南方醫科大學、電子科技大學、英國愛丁堡大學、曼徹斯特大學、謝菲爾德大學、雷丁大學、美國佩斯大學、猶他大學、澳洲阿德萊德大學、昆士蘭大學等國內外著名高校的碩士研究生，已有多位同學博士畢業。學院歷年就業率在98%以上，畢業生主要分布在珠江三角洲地區，許多已成為單位的技術和管理骨干，有30余人成功自主創業，有的成為地方知名企業家。
專業設置：
材料化學(電子與信息功能材料)(本科，學制四年，理學學士)
應用化學(精細化工、印制電路制造工藝)(本科，學制四年，工學學士)
環境工程(本科，學制四年，工學學士)
生物技術(食品營養與安全)(本科，學制四年，理學學士)
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