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旅游管理專業(yè)簡介

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)與旅游戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的德、智、體、美全面發(fā)展，掌握休閑度假策劃與管理、酒店管理、旅行社經(jīng)營管理等方面的基本知識，具備旅游度假區(qū)服務(wù)與管理、旅行社計(jì)調(diào)與外聯(lián)、導(dǎo)游服務(wù)、旅游咨詢、酒店經(jīng)營管理及旅游電子商務(wù)等專業(yè)技能，職業(yè)素質(zhì)和人文素養(yǎng)良好，專業(yè)技術(shù)和技能較強(qiáng)，市場意識和創(chuàng)業(yè)精神突出的高素質(zhì)、應(yīng)用型人才。

主干課程：主要開設(shè)《休閑度假企業(yè)管理》、《旅游商務(wù)禮儀》、《旅游人力資源管理》、《旅游市場營銷》、《餐飲服務(wù)與管理》、《前廳客房服務(wù)與管理》、《飯店英語》、《旅游景區(qū)服務(wù)與管理》、《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》、《模擬導(dǎo)游》、《導(dǎo)游英語》等課程。

專業(yè)特色：（1）根據(jù)旅游行業(yè)人才需求現(xiàn)狀及未來人才需求趨勢，本專業(yè)現(xiàn)分為三個(gè)方向：

休閑度假與酒店管理方向：側(cè)重于培養(yǎng)掌握休閑度假旅游目的地營銷與策劃、休閑度假企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略以及酒店經(jīng)營管理的基本知識，具有休閑旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、酒店服務(wù)與管理能力的高素質(zhì)、應(yīng)用型人才。

旅行社經(jīng)營管理方向：側(cè)重于培養(yǎng)掌握旅行社經(jīng)營管理基本知識，具備導(dǎo)游服務(wù)與管理、旅行社計(jì)調(diào)與外聯(lián)、旅游線路設(shè)計(jì)、旅游產(chǎn)品開發(fā)、旅游電子商務(wù)及計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專業(yè)技能，具有現(xiàn)代經(jīng)營管理理念，熟悉旅行社經(jīng)營管理法規(guī)，有較強(qiáng)旅行社經(jīng)營管理職業(yè)能力的高素質(zhì)、應(yīng)用型人才。

國際導(dǎo)游方向：側(cè)重于培養(yǎng)具備涉外導(dǎo)游服務(wù)技能，能夠把握現(xiàn)代旅游發(fā)展動(dòng)態(tài)，具備出境游領(lǐng)隊(duì)資質(zhì)、英語導(dǎo)游資質(zhì)和旅行社管理潛質(zhì)的，符合現(xiàn)代旅行社等旅游企業(yè)要求的應(yīng)用型專門人才。

（2）注重學(xué)生可持續(xù)發(fā)展。為提升學(xué)生的學(xué)歷層次，開展了自考在校生實(shí)踐課程考試，學(xué)生在獲得專科學(xué)歷的同時(shí)通過努力，可以獲得山東師范大學(xué)主考的旅游管理本科文憑，符合條件的可授管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。三年來已有近200名學(xué)生在進(jìn)行學(xué)習(xí)，專業(yè)通過率達(dá)95%以上。歷年來跨校專升本率保持在70%左右，名列全校前茅。從2013年開始，本專業(yè)學(xué)生可以參加本校旅游管理專升本。

就業(yè)面向及前景：學(xué)生畢業(yè)后主要在旅游度假區(qū)、旅游景區(qū)及管理部門、高星級酒店、旅行社、旅游咨詢及服務(wù)機(jī)構(gòu)、旅游電子商務(wù)企業(yè)從事旅游策劃、度假區(qū)經(jīng)營管理、酒店服務(wù)與管理、旅行社計(jì)調(diào)與外聯(lián)、導(dǎo)游服務(wù)等工作。畢業(yè)生就業(yè)率歷年來保持在100%，深受用人單位的青睞，許多學(xué)生已經(jīng)成為旅游企業(yè)的中高級管理人員。目前旅游業(yè)已經(jīng)成為我國的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，就業(yè)吸納力強(qiáng)，社會(huì)需求日益增多，旅游人才供不應(yīng)求，學(xué)生就業(yè)前景十分廣闊。

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