本專業培養具備生命科學的基本理論和較系統的生物技術的基本理論、基本知識、基本技能，能在科研機構、高等學校、企事業單位和行政管理部門從事科學研究、教學工作、與生物技術有關的應用研究、技術開發、生產管理和行政管理等工作的高級專門人才。
主要課程：微生物學、細胞生物學、遺傳學、動物學、植物學、生態學、行為學、植物生理學、動物生理學、生物進化、生物化學、分子生物學、基因工程、細胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術、發酵工程設備等。
不錄取患有慢性病或呈澳抗陽性者。
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