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十一、商 務 學 院

Business School

商務學院設有旅游管理、酒店管理兩個專業，為旅游業和酒店業培養和輸送高等職業技術及管理應用型人才。學院現有專任教師22名，其中教授3人，副教授10人，并長期聘請行業企業專家來我院任教，形成了實力雄厚、專兼結合的教師隊伍。

商務學院具有鮮明的辦學特色：在人才培養過程中，構建三位一體、雙導師制、校企共管三結合的人才培養模式；堅持以能力為核心，以素質為本位的教育思想，在教學中采用了項目導向、任務驅動、頂崗實習等教學模式，增強了學生的職業能力，形成了鮮明的職業教育特色；人才培養中通過全教育過程的英語強化，以英語特長和管理能力來提升學生就業崗位層次，畢業生就業崗位層次，畢業生普遍受到用人單位的好評。為提高學生就業能力與質量，校內設有酒店管理實訓室、酒店服務與管理實訓基地、旅游管理實訓室、旅行社工作站等，校外有北京文津國際酒店、上海世貿君悅酒店、哈爾濱香格里拉等多家五星級酒店以及哈爾濱鐵道國際等多家旅行社作為學院的實訓就業基地，近三年畢業生就業率一直為100%。

商務學院以與哈爾濱商業大學旅游烹飪學院“專本銜接”自學考試聯合辦學的方式，為學生進一步學習深造、提高學歷提供了一條通暢的途徑。參加學習的學生最快者可同時取得黑龍江建筑職業技術學院畢業證、省自考委與哈爾濱商業大學共同簽發的大學本科畢業證；

通過學位外語考試者可同時取得哈爾濱商業大學管理學士學位。

學院與泰國易三倉大學合作辦學，旅游與酒店管理專業學生可在入學后第三年進入易三倉大學繼續學習，修滿規定的學分后即可獲得雙方學校頒發的畢業證書。

學院與世界500強企業喜達屋酒店集團旗下的“上海世貿佘山艾美酒店”簽訂“校企合作訂單式培養協議”，為學生高位實習、高質量就業打下基礎。

商務學院現為黑龍江省高職高專教育旅游管理類專業教學指導委員會副主任委員單位、中國旅游飯店業協會會員單位、教育部輕化工程教學指導委員會委員單位。

旅游管理

Tourism Management

培養目標：本專業旨在培養德、智、體、美等方面全面發展、具有旅游管理的基本理論知識、較強的實踐能力、較強的外語水平及信息管理操作技能，能在各級旅游管理部門和各類旅游會展企業中從事管理和具體業務工作的高等應用型專門人才。

主要課程：旅游學、旅游英語、旅游法規、旅游市場營銷、導游業務、全國導游知識、黑龍江導游知識、旅游財務管理、旅行社運行與管理等。

職業資格證書：全國導游資格證、旅行社經理人資格證、飯店經理人資格證、普通話等級證。就業方向：能在旅行社、旅游景區（點）、各類展覽館、滑雪場、星級酒店等旅游企事業單位從事接待、旅游咨詢、計調、導游、經營管理等崗位的服務與管理工作。

酒店管理

Hotel Management

培養目標：本專業旨在培養德、智、體、美等方面全面發展，具有與本專業領域相適應的文化素質、良好的職業道德和創新精神，掌握現代酒店經營管理的基本知識和服務技能，具備從事本專業領域工作的基本能力，能較快適應現代酒店服務和管理的綜合應用型專業人才。

主要課程：酒店英語、服務禮儀、酒店管理概論、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、酒店財務管理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲服務與管理、酒店康樂服務與管理、食品營養與健康等課程。

職業資格證書：飯店經理人資格證、全國導游資格證、旅行社經理人資格證、普通話等級證。

就業方向：

1、國內星級飯店餐飲部、前廳部、房務部領班、高級服務人員，收銀處收銀員、點菜師、企業營銷人員、業務主管、職業經理人；

2、商務酒店餐飲部、前廳部、房務部的領班和高級服務人員。

旅游管理專業（初中起點五年制）

Tourism Management (Five-year Higher Vocational Education Based on Junior Middle School)

培養目標：本專業旨在培養德、智、體、美等方面全面發展、具有旅游管理的基本理論知識、較強的實踐能力、較強的外語水平及信息管理操作技能，能在各級旅游管理部門和各類旅游會展企業中從事管理和具體業務工作的高等應用型專門人才。

主要課程：語文、歷史、地理、旅游學、社交與服務禮儀、旅游英語、導游業務、旅游法規、全國導游基礎知識、黑龍江地方導游基礎知識、旅行社運行與管理等、旅行社計調業務、旅游市場營銷、客源國概況。

職業資格證書：全國導游資格證、旅行社經理人資格證、飯店經理人資格證、普通話等級證。就業方向：能在旅行社、旅游景區（點）、各類展覽館、滑雪場、星級酒店等旅游企事業單位從事接待、旅游咨詢、計調、導游、經營管理等崗位的服務與管理工作。

酒店管理專業（初中起點五年制）

Hotel Management (Five-year Higher Vocational Education Based on Junior Middle School)

培養目標：本專業旨在培養德、智、體、美等方面全面發展，具有與本專業領域相適應的文化素質、良好的職業道德和創新精神，掌握現代酒店經營管理的基本知識和服務技能，具備從事本專業領域工作的基本能力，能較快適應現代酒店服務和管理的綜合應用型專業人才。

主要課程：語文、歷史、地理、酒店英語、服務禮儀、酒店管理概論、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、酒店財務管理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲服務與管理、酒店康樂服務與管理、食品營養與健康等課程。

職業資格證書：飯店經理人資格證、全國導游資格證、旅行社經理人資格證、普通話等級證。

就業方向：

1、國內星級飯店餐飲部、前廳部、房務部領班、高級服務人員，收銀處收銀員、點菜師、企業營銷人員、業務主管、職業經理人；

2、商務酒店餐飲部、前廳部、房務部的領班和高級服務人員。

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