材料科學與工程專業是研究材料成分、結構、加工工藝與其性能和應用的學科。在現代科學技術中，材料科學是國民經濟發展的三大支柱之一。主要專業方向有金屬材料、無機非金屬材料、耐磨材料、表面強化、材料加工等。
培養目標：
本專業培養適應社會主義現代化建設需要,德、智、體、美全面發展,專業基礎扎實、專業面向寬，有一定人文社會科學基礎知識、計算機基礎和外語能力，較系統地掌握材料科學的基本理論與技術，具備材料科學相關的基本知識和基本技能，了解材料宏觀性能與微觀組成、結構之間的關系。畢業后能從事各類材料的研制、開發與應用研究或者從事與材料的加工、處理有關的生產工藝、質量控制和管理工作，成為材料科學與工程領域研究與應用復合型高級工程技術人才。
課程設置：
在學習高等數學、化學、物理等基礎理論知識的基礎上，本專業主要學習主材料物理化學、電工和電子技術、機械設計、材料科學基礎、材料實驗技術、工程力學、材料力學性能、材料物理性能、現代材料研究方法、金屬材料、高分子材料、無機非金屬材料、材料加工、熱處理原理與工藝及材料摩擦磨損等專業基礎和專業課程知識，接受實驗技能、計算機應用、材料設計、科學研究方法等方面的能力訓練。
培養特色：
材料科學與工程學科是我校重點發展的學科。師資力量雄厚，有很強的科研實力，特別是耐磨材料研究方面在國內外有較高聲望。本專業現有教學科研人員10人，其中教授5人（博士生導師5人），副教授3人(碩士生導師3人)；博士7人，碩士1人。3個相關碩士學科點：材料物理化學、材料學和材料加工；本專業注重基礎理論和工程技術知識的教學，注重綜合素質和創新精神的培養，注重英語能力、計算機應用能力和實際動手能力的提高。
就業深造：
本學科專業有3個碩士學位授予權，并可招收材料科學研究方向的博士研究生，學生可以選擇進一步深造。2006年畢業生研究生錄取率為23.64％，就業率100％。
本專業學生畢業后可進入鋼鐵、建材、航空、航天、汽車、機械等相關企事業單位和研究機構從事新材料設計、材料性能分析、材料加工、材料熱處理、材料性能測試等科研開發、工程監理和管理等工作，也可繼續在高校或研究機構進一步深造。
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