1.培養目標
培養適應21世紀國家社會經濟發展需要，德智體美全面發展，具有較強的學習能力、創新思維、較高的職業素養，“理論基礎扎實、專業技能突出、實踐能力強、綜合素質好”，能在各級旅游行政管理部門、國際品牌酒店從事管理工作的應用型中高級管理人才。
2.主要課程
旅游學概論、現代管理學、旅游經濟學、旅游接待禮儀、飯店人力資源管理、旅游心理學、飯店管理概論、會展概論、飯店市場營銷、飯店管理法規、會計學、飯店財務管理、康樂運營與管理、旅游專業英語、酒店管理信息系統。
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