培養目標
本專業培養適應社會主義市場經濟體制和現代化建設需要的，具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才，同時也為研究生的培養輸送合格人才。
師資隊伍
食品科學與工程專業教師中有教授2人，副教授5人，講師5人，其中具有博士學位的5人，碩士學位的7人。
主要課程
食品化學、食品分析、食品營養與安全、食品添加劑、食品微生物學、食品工程原理、食品發酵工藝學、糧油產品加工工藝學、畜產品加工工藝學、果蔬貯運學、果蔬加工工藝學、食品包裝學、食品機械與設備等。
學制
四年
授予學位
工學學士學位
就業方向
從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等專業技術人才。
專業亮點
有動物、植物性農產品加工實驗室和農產品加工基礎實驗室3個實驗室，一個聊城大學-生物活性物質與臨床營養研究中心，擁有先進的食品檢測、分析設備，同時還建立了多處實習基地。多名教師被聘為聊城市科技特派員或被企業聘為技術顧問，經常深入基層和企業進行技術指導和講學，為當地經濟建設做出突出貢獻。
更多學歷考試信息請查看學歷考試網
版權所有:易賢網
公眾號
事業單位
當前位置：
公考類
招聘類
各類考試