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園藝學院是我校建立較早的院系之一，前身是國立安徽大學農學院園藝系，創(chuàng)建于1947年。1952年全國院系調整，園藝系調整至浙江大學農學院，1958年9月恢復重建安徽農業(yè)大學園藝系，2004年8月更名為園藝學院。

園藝學院辦學力量雄厚，教學科研條件優(yōu)越。全院現(xiàn)有在職教職工39人，在校研究生、本專科生900余人。教學科研人員中有教授5人，副教授15人，講師及實驗師12人，其中博士10人，碩士10人，省級學科帶頭1人，省、校級中青年骨干教師6人。

園藝學科屬于國家一級學科，學校擁有一個園藝學博士后流動站，學院具有果樹學、蔬菜學碩士學位授予權。設有園藝（分果樹園藝、蔬菜園藝、觀賞園藝、園藝工程4個專業(yè)方向）、園藝教育和設施農業(yè)科學與工程三個本科專業(yè)。學院下設園藝科學系、設施工程系、實驗教學中心、園藝信息研究中心和園藝科學研究所。

學院堅持以教學為中心，以育人為根本，以服務“三農”為宗旨，積極開展教學、科研和科技開發(fā)，取得了顯著成就。近年來，承擔省部級教學研究項目3項，校級教學研究項目26項，獲得各類教學成果獎6項。完成省部級科研項目20余項，獲省廳級以上科技成果獎10余項，在國內外學術刊物上發(fā)表論文400余篇，出版專著50余部，所培育的“安農水蜜”、“皖翠獼猴桃”、“安農美李”“軟籽石榴”等新品種享譽全國。

隨著中國的入世、產業(yè)結構的調整以及大批高科技農業(yè)園區(qū)的建立，市場為園藝和設施農業(yè)專業(yè)人才提供了大量的就業(yè)機會。從就業(yè)看，近年來市場對園藝專業(yè)人才需求呈明顯的上升趨勢，園藝專業(yè)就業(yè)率一直名列全校各專業(yè)的前茅。未來幾年，園藝和設施農業(yè)專業(yè)作為“朝陽”專業(yè)，必將有更為廣闊的發(fā)展前景。

園藝專業(yè)

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應現(xiàn)代經濟建設和發(fā)展需要，系統(tǒng)掌握園藝植物的栽培、品種選育、病蟲害防治、園產品貯藏、保鮮與加工以及園藝工程規(guī)劃、園藝生物技術及園藝產品綜合開發(fā)與利用、園藝生物安全性及其評價等方面的基礎理論知識，并能從事相關的教學、科研和管理工作的高級園藝科技人才。

主要課程：園藝植物栽培學、園藝植物育種學、園藝植物病蟲害防治、園林樹木學、園林規(guī)劃與設計、花卉學、設施園藝學、盆景藝術、園藝產品采后貯藏保鮮與加工、園藝工程規(guī)劃設計與施工、園藝環(huán)境工程與調控[人工智能、專家系統(tǒng)、自動檢測、計算機輔助設計（CAD）、傳感器技術、設施自動化與系統(tǒng)集成]、園藝植物分子遺傳學、園藝生物技術園藝生物安全評價、園藝產品質量標準與法規(guī)等。

就業(yè)方向：可從事相關專業(yè)技術和行政管理、現(xiàn)代農業(yè)企業(yè)管理工作：園藝規(guī)劃、設計評估、園藝裝飾設計與技術開發(fā)；園藝植物的遺傳育種、栽培管理、采后保鮮、加工、園藝產品的進出口檢驗；有關園藝學科的教學、科研工作。

設施農業(yè)科學與工程專業(yè)

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握現(xiàn)代設施農業(yè)科學與工程的基礎知識與基本技能、能從事設施農業(yè)及相關領域的規(guī)劃設計、產品制造與開發(fā)、技術推廣、經營管理及教學和科研工作的應用型、復合型高級人才。

主要課程：工程制圖、計算機輔助設計、工程力學、農業(yè)設施規(guī)劃設計、設施園藝學、農業(yè)設施學、設施農業(yè)環(huán)境科學、設施農業(yè)環(huán)境工程、設施農業(yè)生物技術、設施農業(yè)信息技術、設施農業(yè)建筑學基礎、節(jié)水灌溉技術、農業(yè)氣象學、設施農業(yè)生產技術、無土栽培學、綠色食品生產與檢測、園藝產品儲藏營銷學、設施養(yǎng)殖學、設施園區(qū)經營與管理、觀光農業(yè)等。

就業(yè)方向：可從事設施農業(yè)的技術推廣與開發(fā)、現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)規(guī)劃及工程設計、設施農業(yè)經營管理以及相關學科的教學、科研工作。

園藝教育專業(yè)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有較強實踐能力和創(chuàng)業(yè)能力，具備園藝產品生產、經營管理及職業(yè)教育等方面的基本理論和基本技能，能夠從事中高等職業(yè)教育園藝類課程教學以及從事與園藝類相關的技術研究、推廣與開發(fā)、經營與管理等工作的高級科學技術人才。

主要課程：植物學、植物生理學、園藝植物栽培學、園藝植物育種學、設施園藝學、園藝商品學、教育學、教學論等。

就業(yè)方向：本專業(yè)學生具備生物學、園藝學和農業(yè)職業(yè)教育方面的基本知識與基本技能，能夠適應中高等職業(yè)學校園藝類專業(yè)的教學、管理工作的要求，可從事職業(yè)教育教學工作以及園藝專業(yè)相關的管理、科研、技術推廣等工作。

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