生物與化學(xué)工程學(xué)院有應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程與工藝、生物技術(shù)、生物科學(xué)、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程、過程裝備與控制工程七個本科專業(yè)和應(yīng)用化工技術(shù)、生化制藥技術(shù)兩個專科專業(yè)。設(shè)有應(yīng)用化學(xué)、化工、生物技術(shù)、生物科學(xué)、食品五個教研室。現(xiàn)有教師66人，其中教授11人、副教授14人、高級實驗師5人，博士9人，碩士學(xué)位41人，在讀博士5人；省學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人1人；省高校中青年學(xué)科帶頭人1人；省高校中青年骨干教師3人；省教學(xué)名師3人；省教壇新秀3人；6人獲校青年教師教學(xué)比賽一等獎，并從中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)等國內(nèi)著名高校每年聘請兼職教授2人，從企業(yè)聘請兼職教師20余人。生物與化學(xué)工程學(xué)院教師教學(xué)水平高、科研能力強，近幾年在省級以上刊物上公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文400余篇，其中被SCI、EI檢索112篇；出版教材、學(xué)術(shù)專著6部；專利7項；主持國家自然科學(xué)基金項目3項，農(nóng)業(yè)部優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品重大技術(shù)推廣項目1項，博士后基金項目1項，省自然科學(xué)基金項目4項，省自然科學(xué)青年基金3項，省科技廳年度計劃項目3項，省教育廳自然科學(xué)研究重大、重點項目21項、一般項目39項，省高校優(yōu)秀青年人才基金項目重點2項、一般12項。擁有國家級特色專業(yè)（應(yīng)用化學(xué)專業(yè)）1個、省級教學(xué)團隊（生物技術(shù)教學(xué)團隊）1個，省級特色專業(yè)（生物技術(shù)專業(yè)）1個，省人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)（地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)）1個，省級示范實習(xí)實訓(xùn)中心（生物）1個，省精品課程3門，省級校企合作實踐教育基地（校企合作化學(xué)實踐教育基地）1個、省級卓越人才教育培養(yǎng)計劃（化學(xué)工程與工藝專業(yè)、生物科學(xué)專業(yè)“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”）2個，省級專業(yè)綜合改革試點（生物技術(shù)專業(yè)綜合改革試點）1個，省級專業(yè)改革與新專業(yè)建設(shè)項目（食品質(zhì)量與安全專業(yè)）1個。承擔(dān)省級教學(xué)研究重大項目1項、省級教學(xué)研究重點項目3項、一般項目10項；獲省教學(xué)成果獎4項、獲省科技論文三等獎25項，6人分別獲宿州市第一、第二、第三、第四、第五屆青年科技獎，1人獲宿州市科學(xué)技術(shù)三等獎，形成了一支素質(zhì)高、教學(xué)科研能力強的師資隊伍。
生物與化學(xué)工程學(xué)院擁有各類基礎(chǔ)實驗室和研究室40個，實驗室總面積約10000平方米，擁有高效液相色譜儀、流式細胞儀、倒置熒光顯微鏡及圖像分析系統(tǒng)、掃描酶標(biāo)儀、熒光定量PCR儀、熒光化學(xué)發(fā)光成像系統(tǒng)、紅外光譜儀、原子吸收儀、凝膠成像系統(tǒng)等大型儀器設(shè)備，設(shè)備總值近1700萬元，能夠開設(shè)本專科教學(xué)大綱規(guī)定的所有實驗。建設(shè)有分子生物學(xué)、儀器分析、環(huán)境農(nóng)殘檢測、生化分離、組織培養(yǎng)、仿真實驗室、動物細胞培養(yǎng)室等應(yīng)用型實驗室以及化工原理、化工工藝、水處理、啤酒生產(chǎn)線和GMP生產(chǎn)線、食用菌栽培實訓(xùn)室、食品分析與檢測實訓(xùn)室、食品加工工藝實訓(xùn)室、果蔬生產(chǎn)線實訓(xùn)室、種植養(yǎng)殖校內(nèi)實習(xí)基地等校內(nèi)實訓(xùn)基地。
生物與化學(xué)工程學(xué)院銳意改革、規(guī)范管理，注重教風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè)，形成了“積極進取”的院風(fēng)、“博學(xué)愛生”的教風(fēng)、“求實創(chuàng)新”的學(xué)風(fēng)，并取得了優(yōu)異成績， 2006至2012年校部門年度考核中連續(xù)七年獲“先進單位” ；就業(yè)工作也連續(xù)四年被評為 “就業(yè)工作標(biāo)兵單位”。近年來生物與化學(xué)工程學(xué)院學(xué)生工作也成績喜人，連續(xù)七年獲校田徑運動會第一名，連續(xù)三年獲院男子籃球冠軍，連續(xù)九年女排球比賽冠軍；獲批國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目9項；獲全省大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”科技設(shè)計二、三等獎共4項。我院積極推行雙證書制度，努力提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量，與宿州市勞動局合作組織了化學(xué)檢驗工（高級）和食品檢驗工（高級）國家職業(yè)資格培訓(xùn)考試， 90%的學(xué)生在畢業(yè)時可獲得國家職業(yè)資格證書，提高了學(xué)生就業(yè)競爭力。
生物與化學(xué)工程學(xué)院連續(xù)六年本科畢業(yè)生考研成績喜人，2014屆本科畢業(yè)生共265人，77人通過復(fù)試被廈門大學(xué)、華中科技大學(xué)、中國海洋大學(xué)等高校錄取，錄取人數(shù)占本科畢業(yè)生總?cè)藬?shù)比率29.1%。2013屆本科畢業(yè)生共計231人，有58人被錄取，錄取人數(shù)占本科畢業(yè)生總?cè)藬?shù)比率25.11%。2012屆本科畢業(yè)生共計298人，有105人通過復(fù)試被錄取，錄取人數(shù)占本科畢業(yè)生總?cè)藬?shù)比率35.23%。2011屆本科畢業(yè)生共計206人，有79人被錄取，錄取人數(shù)占本科畢業(yè)生總?cè)藬?shù)比率38.35%。2010屆本科畢業(yè)生考研共有51人錄取，錄取人數(shù)占本科畢業(yè)生總?cè)藬?shù)比率28.02%。
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