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衛生檢驗與檢疫
Q1:本專業的學習（研究）對象是什么？
衛生檢驗與檢疫是疾病預防與控制工作警惕的眼睛，是通過應用現代化學、物理學、醫學和微生物學的理論和技術來檢測空氣、水、食品以及化妝品等對象中影響人體健康的有害因素，監測工作場所和公共場所的衛生狀況，并結合國家相關法律、法規及規定，對環境質量做出正確的評價，以闡明環境中各種因素對人體健康的影響程度，同時為制定和修訂環境保護、食品安全、職業健康、傳染病防治、出入境檢疫等相關衛生法規和標準提供科學依據。通俗地講，衛生檢驗與檢疫是通過日常的監測與檢驗，查明環境中有害因素對人體的可能危害,采取措施預防疾病的發生；為衛生行政部門依法行政、循證執法提供重要的法律證據，達到保障人群健康的目的；同時為制定各類衛生標準積累數據、提供科學依據。
Q2:本專業主要有哪些核心、特色課程？
本專業屬于醫學門類的專業，需要廣博的知識和技能，既要面對環境，又需面對病人，因而需要化學、醫學和生物學的知識基礎和專業技能。其核心課程主要包括無機化學、有機化學、分析化學、儀器分析、微生物學及其檢驗、免疫學及其檢驗、臨床檢驗學、預防醫學、衛生統計學、流行病學、衛生毒理學、食品理化檢驗、空氣理化檢驗、水質理化檢驗、生物材料檢驗、微生物學檢驗、衛生檢驗檢疫、動植物檢疫等。
Q3:本專業的辦學水平如何？
江蘇大學衛生檢驗與檢疫是省十二五高等學校醫學技術類重點建設專業。在辦學過程中，利用綜合性大學的優勢，通過分析化學、食品科學、環境科學、分子生物學、預防醫學、衛生理化檢驗、衛生微生物檢驗、臨床檢驗、動植物檢疫等課程的理論和實踐教學，系統地教育學生掌握衛生檢驗與檢疫崗位的理論基礎、執業理念和專業技能。依據3A[Analysis（分析），Answer（解答）和Actions(行動)]模式及衛生檢驗與檢疫工作的特點，結合國際化發展趨勢，我校確立了獨特的4+1培養方案，即“夯實化學基礎、拓展檢疫能力，凸顯臨床檢驗，強化外語應用”的4項原則以及1項以“促進科研創新”為目標的拓展訓練項目。
Q4:本專業有哪些價值與功用？
衛生檢驗與檢疫專業培養人類健康的守護神，找出危害人體健康的各種因素，并制定有效的預防控制措施，為改善民生安全提供客觀保證和科學依據。沒有衛生檢驗與檢疫，就沒有了明亮的“眼睛”，就無從知曉環境和食品中的污染物、有毒有害物質的種類和含量，更無法保障國民健康。
Q5:哪些同學特別適合學習本專業？
衛生檢驗與檢疫專業在預防環境污染、保障食品安全、保護人類健康、促進經濟繁榮等方面發揮重要作用，涉及民生的諸多方面，該專業具有很強的實踐性與規范性，培養的學生必須具有扎實的基礎理論、高超的專業技能和實事求是的工作作風。因而，本專業熱忱歡迎具有強烈的責任感和使命感，擁有嚴謹科學態度和創新精神、胸懷改善民生和促進社會發展夢想的考生報考。
Q6:本專業的培養目標是什么？
通過四年的學習，學生將具備化學、基礎醫學、醫學檢驗、預防醫學和衛生檢驗與檢疫基本知識和技能，將成為從事疾病預防控制、出入境檢驗檢疫、環境和食品質量監測等工作的衛生檢驗與檢疫高素質人才。
Q7:本專業在學習過程中，有可能會遇到什么困難？
本專業的前期課程與醫學檢驗技術、臨床醫學等醫學專業的課程相似，因而最大的困難是不知前期所學的內容與將來的工作有何關系，為此，通過新生研討課、學業規劃、大學生科研創新訓練計劃等措施讓學生充分了解本專業。同時邀請國內外專家學者介紹專業的熱點和難點，讓學生盡早熟悉專業發展要求，有的放矢，提高學習效率。由于本專業涉及化學、醫學和生物學等多個學科，學習內容較多，因此在后期學習過程中，需要合理安排學習時間，提高學習效率。
Q8:社會上對本專業存在認識誤區是什么？
雖然衛生檢驗與檢疫在保障食品安全、控制環境污染、保護職業健康以及防止外來疾病傳入中起著必不可少的作用，但因檢驗檢疫工作中往往處在“幕后”，致使社會上對這一專業并不十分了解。其實不然，衛生檢驗與檢疫是一個“國民健康”和“國境生物安全”的把關行業，不僅需要現代化的精密儀器，而且需要走出實驗室進行采樣和實地考察確保檢驗結果的科學性。隨著智能化、自動化、數字化實時監測檢測技術的應用，衛生檢驗與檢疫行業的科技含量和社會地位會越來越高。
Q9:現實中有哪些問題需要通過本專業的人才來解決？
影響人體健康的任何問題都需要衛生檢驗與檢疫專業的人才來解決。主要包括：（1）環境空氣、飲水及水源、化妝品和食品中的各種成分的監測及其對健康的影響，譬如霧霾成分及其對健康的影響；（2）化工廠、紡織、礦山開采、交通運輸等行業的作業環境質量監控及其對工作人員健康影響的評價和監測；（3）SARS（非典型性肺炎）、禽流感及埃博拉病毒等爆發性傳染病的監控和發病原因的確證；（4）出入境人員和貨物的監測等。
Q10:本專業的畢業生，大致工作區域是哪里？
衛生檢驗與檢疫是全局性工作，隨著政府對民生的重視，各地區相繼設置了相應的省市縣疾病預防控制中心、食品藥品監督、環境監測等衛生檢驗與檢疫相關的機構，只要有重視環境、空氣、飲水和工作環境的健康效應的地方，就會有相應的檢測檢驗機構，就需要衛生檢驗與檢疫的人才，工作區域非常自由，用人單位多。
Q11:本專業的畢業生，就業主要面向哪些行業？
衛生檢驗與檢疫專業畢業生，就業去向主要是疾病預防控制、食品藥品安全、出入境檢驗檢疫、農產品質量監督、以及檢驗檢測服務機構等行業的檢測、研發或管理部門。具體來講，主要有：
（1）疾病預防控制中心：各級疾病預防控制中心的衛生檢驗（科）中心，主要為衛生理化檢驗、微生物學檢驗以及臨床檢驗崗位等；
（2）食品藥品安全監督管理：各級食品藥品監督管理局的食品藥品檢驗中心的食品檢驗及管理崗位；
（3）出入境檢驗檢疫局：各級出入境檢驗檢疫局的衛生檢驗檢疫、動植物檢驗和食品檢驗崗位的工程師或管理崗位；
（4）農委系統的農產品質量監測部門的檢測中心；
（5）獨立檢驗檢測服務機構：現場采樣分析工程師和職業衛生評價師崗位。
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