教學目標
知識目標：
1、掌握細胞的結(jié)構(gòu)和功能。
2、能說出動植物細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)的共性和區(qū)別，知道觀察動植物細胞的方法。
3、能說出細胞分裂和生長的大致過程及意義。
4、能夠運用細胞分裂、生長的知識解釋生物生長的現(xiàn)象。
能力目標：
1、初步學會制作臨時裝片的方法，進一步熟練使用顯微鏡。
2、練習用顯微鏡觀察細胞的方法，并初步學會畫細胞結(jié)構(gòu)的簡圖。
3、會用對比觀察的方法分析并說出動植物細胞的異同點。
情感目標：
1、通過在本章中的各項觀察和實驗活動，讓學生體驗嚴謹求實的科學精神，并能夠遵守實驗紀律。
2、通過學習有關(guān)細胞的知識，初步認同“結(jié)構(gòu)與功能相適應”的生物學觀點。
3、在實驗過程中，進一步培養(yǎng)學生科學研究的思維方法，通過實驗讓學生形成認識來源于實踐的觀點。
教學設(shè)計方案
課題：細胞
重點：
1、細胞結(jié)構(gòu)及各部分主要功能的知識。
2、臨時裝片的制作。
難點：
1、制作和觀察臨時裝片。
2、細胞生長和分裂的動態(tài)過程。
教學手段：以學生活動為主的同步教學。
教學設(shè)計思路：
1、臨時裝片的制作過程是本節(jié)的重點，也是難點。教材中詳細地列出了臨時裝片制作過程的具體步驟的圖片。要求學生熟記制作臨時裝片的基本步驟并得到初步的練習是至關(guān)重要的。因此，可以利用第一課時中的植物細胞的臨時裝片的制作，讓學生初步掌握臨時裝片的制作方法，利用第2課時中動物細胞臨時裝片的制作進行鞏固。
2、細胞結(jié)構(gòu)及各部分主要功能也是本節(jié)的重點。學生只有了解清楚細胞的結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)，才有可能理解細胞的分裂和生長及后面各章里的知識。由于學生在顯微鏡下觀察到的細胞結(jié)構(gòu)并不完全清楚，所以在學生觀察臨時裝片，要給出相應的掛圖或用實物投影展示裝片中的實際狀態(tài)。并在學生觀察之后，教師要詳細的講解細胞的結(jié)構(gòu)和功能。
教學準備
1.對學生提出要求，在不知道其用途和用法之前不能動實驗用具或用品，要養(yǎng)成遵守紀律的好習慣。生物實驗的用具多是一些易損物品，材料也多為活體材料，所以要仔細認真，不要損壞和浪費實驗用具及材料。
2.仔細檢查實驗器材。在實驗臺上有固定的放置位置。(可把實驗器材的品名順序?qū)懺谝粔K小黑板上，便于學生檢查。)
3.準備示范鏡。
教學過程：(本節(jié)內(nèi)容分3課時)
第一課時：洋蔥鱗片葉表皮臨時裝片的制作與觀察
一、引言：
請一位同學介紹顯微鏡的使用方法，由其他同學找出錯誤，大家一起回憶顯微鏡的使用。引入課題：“在練習顯微鏡的使用時，我們曾使用了永久裝片。但當我們要研究某一新的生物材料時，就必需不斷的進行顯微觀察，這時，我們就要制作臨時裝片。這節(jié)課，我們就學習臨時裝片的制作與觀察。”
二、講授新課：
1、臨時裝片的制作：
(1)讓學生按要求將顯微鏡安放好，對好光，準備使用。
(2)介紹實驗用具及其用途：載玻片、蓋玻片、滴管、碘酒……等等。
(3)制作臨時裝片：教師先示范并強調(diào)注意事項，學生跟著教師一步一步完成。
強調(diào)：①擦拭的重要性。
②滴水太少容易產(chǎn)生氣泡或干涸，影響觀察，滴水太多容易溢出載玻片而污染顯微鏡。
③撕取或洋蔥鱗葉表皮，以0.5cm×0.5cm為宜。放在載玻片中央的水滴中，用鑷子將其仔細展平。
④蓋玻片時防止出現(xiàn)氣泡及氣泡的識別。
⑤調(diào)焦觀察應嚴格按照顯微鏡的操作規(guī)程進行，為在急于看臨時裝片的內(nèi)容
(4)在完成后可讓學生獨立地再做一次。
(5)小結(jié)，為了便于學生記憶，可歸納為“擦”、“滴”、“取”、“放”、“蓋”、“染”、“觀”等(染色不是必須的基本步驟)。
2、臨時裝片的觀察及植物細胞的結(jié)構(gòu)：
(1)出示掛圖：讓學生仔細觀察與掛圖所示相對應的各個結(jié)構(gòu)，并認清它們的位置。
(2)老師利用掛圖和細胞立體模型來講述細胞各結(jié)構(gòu)的特點、位置和基本功能。
注意：①講述順序應由表及里。
②明確細胞壁只起支持和保護作用，是不具有生命活動的，而細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核則是生活著的。
第2課時：人體口腔上皮細胞臨時裝片的制作及觀察
一、引入：先讓一位同學，指出植物細胞結(jié)構(gòu)掛圖中的各部分結(jié)構(gòu)，其他同學可以補充。
教師總結(jié)，并在黑板上畫出植物細胞示意圖。引出課題：“組成動物的細胞又是怎樣的呢?”
二、講授新課：
1、臨時裝片的制作：
(1)閱讀課本中人體口腔上皮細胞臨時裝片的制作方法。指出與植物細胞臨時裝片制作不同的步驟。教師總結(jié)。
(2)教師指導學生獨立完成臨時裝片的制作，及時糾正學生的錯誤。
2、臨時裝片的觀察及動物細胞的結(jié)構(gòu)：
(1)提問：動物細胞在結(jié)構(gòu)上與植物細胞有哪些相同之處和不同之處?組織學生對照掛圖觀察臨時裝片，并進行討論。
(2)教師邊在黑板上畫出口腔上皮細胞示意圖，邊總結(jié)動物細胞的結(jié)構(gòu)。并組織學生對照板圖得出結(jié)論：細胞的基本結(jié)構(gòu)是：細胞膜、細胞壁、細胞核。
3、小結(jié)：由此可見，細胞是植物體的結(jié)構(gòu)單位和功能單位。
4、畫生物圖的要求：(結(jié)合板圖講解)
要求：
(1)真實。
(2)注意圖的大小、比例。在圖紙上的位置要恰當、美觀。
(3)畫好圖后，要注明各部分結(jié)構(gòu)的名稱。指示線應水平畫在圖的右側(cè)，指示線末端注明名稱，字跡要工整。圖的下方，要注明這個生物圖的名稱及放大倍數(shù)。
(4)用3H鉛筆。
(5)較暗部分用密集的鉛筆點來表示。明亮部分則用稀疏的鉛筆點來表示。(點點時，要求鉛筆與紙面垂直，點出來的點應是細圓點。)
要求學生對照顯微鏡下的人體口腔上皮細胞畫生物圖。
第3課時：生物的生長
導入：
先請學生描述生活中熟悉的生物生長的現(xiàn)象。提出問題：構(gòu)成生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是什么?引出課題：生物的生長是由基本單位——細胞的某些改變引起的。
講述新課：
一、設(shè)置學習情景：
提出問題：一粒種子長成一棵蒼天大樹，生物體內(nèi)的細胞會有什么變化?引導學生進行討論。教師總結(jié)：生物體的生長是體內(nèi)細胞增多和增大的結(jié)果。
二、組織學生進行學習：
1、利用掛圖、錄像或課件，組織學生學習細胞的生長的過程。(錄像或課件可以讓直接學生建立動態(tài)的認識)觀察后提出問題：細胞在生長各部分的結(jié)構(gòu)有什么變化?組織學生觀察、討論、發(fā)言。教師總結(jié)：細胞的生長主要是細胞內(nèi)液泡增大的結(jié)果。
2、通過提出問題：細胞的生長是否一直生長下去?組織學生運用數(shù)學方法解決此問題(詳見附錄)。教師總結(jié)：對于體積相同的個體，如果組成的單位結(jié)構(gòu)最小，總的表面積就越大。
3、利用掛圖、錄像或課件，組織學生學習細胞的分裂。組織學生觀察不同細胞的不同分裂方式、討論細胞的分裂有什么共同特點?教師總結(jié)：細胞分裂時，細胞核先一分為二，隨后細胞質(zhì)分成兩份，每份各含有一個細胞核，植物細胞在中部形成新的細胞膜和細胞壁，動物細胞中部向內(nèi)凹陷縊裂為兩個細胞。
4、小結(jié)：由于細胞的分裂和生長，生物體由小長大。
四、設(shè)置新情景，引出下節(jié)課題。
提出問題：生物體內(nèi)的細胞形態(tài)是否都一樣?是否都具有分裂能力?引導學生觀察葉橫切切片，得出結(jié)論：生物體內(nèi)的細胞的形態(tài)是不相同的。各自具有不同的功能。
板書：
第二節(jié)生物體是由細胞構(gòu)成的
一、臨時裝片的制作與觀察：
制作步驟：擦、滴、放、蓋、染、觀
二、植物細胞的結(jié)構(gòu)：
三、動物細胞的結(jié)構(gòu)：
四、生物的生長
細胞體積的增大→細胞的生長：
細胞數(shù)目的增多→細胞的分裂
附：
請按要求完成下列計算：
1、正方體邊長=4cm
總體積=
總面積=
2、各正方體邊長=2cm
總體積=
總面積=
3、各正方體邊長=1cm
總體積=
總面積=
結(jié)論：
探究活動
一、對胞間連絲的觀察
實驗課題：茄科植物胞間連絲的觀察
實驗目的：認識多細胞植物體的活細胞通過胞間連絲相互聯(lián)系。
實驗材料：新鮮的紅辣椒果實、顯微鏡、刀片、載玻片、蓋玻片、紅墨水
實驗步驟：
用刀片沿新鮮的紅辣椒的果皮表面平行方向，切取一薄片(或把辣椒的果皮里面朝上平放桌面上，用快刀刮去肥厚物質(zhì)，使之很薄)，加碘液染色制片觀察。在高倍鏡下，可以看見其表皮是由不太規(guī)則的細胞群構(gòu)成的，細胞中有著淡黃色的細胞質(zhì)。細胞壁很厚，著深黃色，壁上有小孔(紋孔)，孔里有細胞質(zhì)絲穿過。此實驗可用紅墨水染色30分鐘，然后吸去多余的染料，加水封片鏡檢，可見其細胞質(zhì)被染成粉紅色。也可觀察到紋孔和胞間連絲。
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