營養素是能夠在生物體內被利用，具有供給能量、構成機體及調節和維持生理功能的物質。人體所需的營養素有六大類：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、微量元素、維生素和水。下面是中公衛生人才網對六大營養素生理功能和主要來源的總結。
護士必須掌握人體對營養的需要，飲食、營養與健康的關系及與疾病痊愈的關系，才能夠采取有效的措施，滿足患者在疾病康復過程中的營養需求，從而達到恢復健康和促進健康的目的。
以上便是今天中公衛生人才網分享的六大營養素的功能和來源相關知識點，你記住了多少?預祝各位考生一路成功。
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