一、培養目標
培養德智體美全面發展，能適應社會主義經濟建設和現代化建設需要，主要學習現代生物科學和生物技術方面的基本理論、基本知識，接受生物學基礎研究和應用研究方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養和較高的從事生物科學與技術方面的研究、開發與管理的能力。能夠在科研機構、高等學校從事科學研究與教學工作，能在工業、醫藥、食品、環保、農業等企業、事業和行政管理部門從事與生物技術相關的應用研究、技術開發與推廣、產業經營及其他管理工作的具有一定專長的研究應用型人才。
二、培養要求
1．掌握數學、物理、化學等方面的基本理論和基本知識；
2．掌握生命科學和生物技術的基礎理論、基本知識，受到系統的專業理論和技能的訓練；
3．熟悉生命科學和生物技術產業有關的方針、政策和法規，了解相近專業的一般原理和知識；
4．了解當代生命科學和生物技術發展動態和應用前景，具有一定的創造能力和應用開發研究能力，具備在生物技術領域中從事產品生產設計、生產過程管理和新產品研發的基本能力；
5．掌握文獻資料查詢的基本方法及基本技能，具備一定的實驗設計、數據分析和撰寫論文的能力；
6．具備比較全面的綜合素質，有較強的社會實踐能力、市場適應能力和較強的職業遷移能力。
三、專業主干課程及主要教學實踐環節
專業主干課程：植物學、動物學、生物化學、微生物學、植物生理學、動物生理學、遺傳學、細胞生物學、分子生物學、發酵工藝學、現代生物技術導論、生物技術學實驗、基因工程、細胞工程、微生物工程、蛋白質與酶工程、生物信息學概論、功能基因組學、蛋白質組學等。
主要教學實踐環節：各門專業主干課程的實驗課以及為期2周的動植物野外實習和10周的專業（畢業）實習、8周的畢業論文/設計等。
四、師資隊伍
我學院堅持以人為本,堅持師資隊伍建設優先發展的戰略地位,并采取各種切實可行的措施,致力于師資隊伍結構的優化和整體素質的提高。經過十余年的努力，已形成了一支教學經驗豐富、學歷層次結構高、科研能力強的師資隊伍。本專業現有專業教師22人，其中正高4人,副教授11人；博士研究生學歷2人，碩士研究生學歷14人；省中青年骨干教師4人；校科研骨干3人。近年來已完成省自然科學基金項目3項，省科技支撐計劃項目2項，在研國家級科研課題3項。
五、辦學歷史
本專業自2007年開辦以來，已有3屆畢業生130人，4屆在校生計133人。
六、辦學成效
近三年該專業各屆畢業生就業率均達85%以上，其中報研率及考研率也在逐年上升，近三年的平均升研率為25%，位居全校第5名。
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