環境工程
培養目標：培養“德、智、體、美”全面發展，具有可持續發展理念，具備水、氣、聲、固體廢棄物等污染防治和給水排水工程、環境規劃和資源保護等方面的知識，具有進行污染控制工程的設計及運營管理能力，制定環境規劃和進行環境管理的能力，以及環境工程方面的新理論、新工藝和新設備的研究和開發能力，能在政府部門、規劃部門、環保部門、設計單位、工礦企業、科研單位、學校等從事規劃、設計、管理、教育和研究開發方面工作的環境工程學科的高素質應用型專門人才。畢業時授予工學學士學位。
主要課程：物理化學、無機與分析化學、化工基礎、工程力學、工程測量學、工程制圖、環境微生物學、環境生態學、水力學與水泵、電工與電子技術、環境監測、大氣污染控制工程、水污染控制工程、固體廢物處理與利用、噪音控制工程、環境質量評價、建筑工程概論等。
就業方向：可在政府、企事業單位從事環境管理、工程設計、環境監理、污染治理、運營、規劃、評價、咨詢、研發等方面的工作。
該專業為廣東省名牌專業。
環境科學
培養目標：培養“德、智、體、美”全面發展，具有現代環境科學基本理論、基本知識和基本技能；能在科研機構、高等學校、企事業單位及行政管理部門從事環境監測、環境影響評價、環境規劃、環境管理以及教學等工作的高素質應用型專門人才。畢業時授予理學學士學位。
主要課程：無機與分析化學、物理化學、有機化學、環境化學、水污染控制理論與工程、環境地學、環境微生物學、環境監測、環境工程學、環境影響評價、環境管理學、環境法學、環境生態學、環境經濟學、環境管理與規劃等。
就業方向：可在政府部門、企事業單位從事環境監測、環境影響評價、環境管理和規劃、環保安全、污染控制及工程、環境生態修復等方面的工作。
生物工程（環境生物技術方向）
培養目標：培養“德、智、體、美”全面發展，具有扎實的生物工程基礎，掌握傳統生物發酵、現代生物技術及環境工程的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，體現利用生物技術，充分發揮在菌種選育、系統調試與控制、資源綜合利用、友好材料生產等領域的專業特長和特色，能在政府部門、規劃部門、衛生防疫部門、環保部門、設計單位、市政管理、工礦企業、科研單位、學校等從事生物技術、環境工程及其交叉領域的管理、監理、設計、生產、教育和新技術研究、新產品開發的高素質應用型專門人才。畢業時授予工學士學位。
主要課程：有機化學、化工原理、生物化學、環境微生物學、分子生物學、細胞酶學、基因工程、細胞工程、環境工程學、環境生物技術、環境生物監測技術、環境毒理學、生物工程設備、生物安全及污染防治、環境經濟學、環境管理與環境法等。
就業方向：可在生物化工、生物安全、污染控制、生物監測、生物修復、生物材料等領域從事新技術新產品設計、開發、推廣和應用，以及相關方面的管理、監測、質檢、規劃、咨詢、教育和科研等方面的工作。
安全工程
培養目標：培養“德、智、體、美”全面發展，具有大安全觀與可持續發展理念，掌握安全科學與工程學科理論知識和現代勞動保護管理方法，具備安全管理、安全監察、安全評價、事故預測、應急預案制定、事故致因分析、安全技術研究與開發能力，能在各級政府部門、大中型工礦企業、安全生產監督部門、科研院所、高等學校從事安全管理、安全監察、安全評價、安全教育和安全技術研發工作的高素質應用型專門人才。畢業時授予工學學士學位。
主要課程：物理化學、化工基礎、無機與分析化學、工程熱力學與傳熱學、工程測量學、工程制圖、安全工程學、系統安全工程、人機安全工程學、安全管理與評價、安全監測與監控、燃燒與爆炸學、電氣安全、起重運輸安全、壓力容器安全、工業通風與防塵、職業衛生學、災害防治理論與技術、安全法規等。
就業方向：可到各級政府部門、大中型工礦企業、交通運輸部門、勞保部門、公安消防部門、商業保險公司、科研設計單位、高等學校等從事安全管理、安全監察、安全生產、安全評價、安全教育和安全技術開發等相關工作。
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