【培養(yǎng)目標】
本方向培養(yǎng)具有旅游與酒店管理基本知識和具有綜合職業(yè)能力，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位、餐飲服務部門從事從事接待、服務、經(jīng)營管理、旅游資源開發(fā)和規(guī)劃等工作的高技能應用型專業(yè)人才。
【主要課程】
旅游學概論、旅游心理學、導游基礎知識與實務、旅游地理、飯店管理原理與實務、飯店與旅游英語、酒店操作、旅游與酒店公共關(guān)系、前臺與客房管理、餐飲服務與管理、中國旅游民俗文化、旅游政策與法規(guī)等。
【就業(yè)方面】
本專業(yè)方向畢業(yè)生主要在旅行社、旅游景區(qū)、賓館、旅游交通運輸公司、餐飲企業(yè)、各類星級賓館、酒店、康樂服務、餐飲等部門從事運營管理、前廳接待、外聯(lián)、領(lǐng)班、公關(guān)等工作。
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