廣州珠江職業技術學院經濟管理系國際經濟與貿易專業設置于2007年，是學校成立之出的第一批招生的專業之一，已向社會輸出畢業生200多人，目前在校生達120人，現有專兼職教師12人，其中高級職稱2人,中級職稱8人,教師中研究生比例占到教師總數的60%以上，多數教師都有在企業工作的經歷，“雙師型”教師的比例占到40%以上。本專業實行“2+1”模式，前兩年在學校學習專業知識，第三年到實訓實習基地頂崗實習與畢業實習。
培養目標：
本專業培養具有良好的職業道德和職業素養，掌握國際貿易的基本知識與基本技能，了解當代國際經濟貿易的發展現狀，熟悉通行的國際貿易規則和慣例以及中國對外貿易的政策法規，具有較強的國際貿易業務能力、處理外貿函電能力、制單能力、國際貨運代理能力、進出口報關能力、國際結算能力以及對外洽談能力，獲得國際貿易相應職業資格證書，能夠勝任外貿行業系列崗位群工作及相關經貿工作的內外兼修型應用人才。
主要課程：
國際貿易理論與實務、外貿單證實務、外貿函電、國際商法、國際金融、國際結算、進出口業務模擬、報關與報檢實務、商務談判、電子商務概論、經濟學基礎、管理基礎、國際市場營銷、商務英語等。
專業特色：
本專業注重理論教學與實踐教學相結合，在介紹國際貿易基礎知識的前提下重點培養學生的實際業務操作能力。本專業以“有利于學生職業生涯發展”為目標，以培養學生“職業技能和綜合素質”為宗旨，通過密切結合就業市場需求，強化專業技能的培養，不斷提高專業素養和實踐操作能力，以此提升本專業畢業生就業競爭力，拓寬就業渠道。
本專業以“就業”為導向，實行“雙證書”制度。將學歷教育、職業技能培養與職業認證三者有機結合起來，專業教學中的課程模塊設置以及教學內容都直接與相關職業崗位資格證書和技能證書的考核內容相對接，不僅可以有效提高本專業在校生參加相關職業資格證書和技能證書考試的通過率，而且基本能夠滿足學生就業所要從事的工作崗位的具體技能要求，從而有效提高本專業學生的就業率。
實習實訓：
本專業的主要實踐環節有：現場參觀、上機實訓、課程模擬實驗、頂崗實習、畢業實習、畢業作業等 。 本專業現有機房二個，可容納80多名學生上課。在學院的支持下，已經建好了國際貿易實驗室、電子商務實驗室、ERP實驗室等。積極與外貿企業和部門聯系，建立一些實習基地和定點實習單位。
職業資格證書：
本專業的主要職業資格證書有國際商務單證員證書、全國外貿跟單員證書、全國外貿業務員證書、報檢員證書、關務員資格證書等。自實施雙證制以來，本專業的“雙證率”達到90%以上。
就業方向：
學生畢業后，可在外向型生產企業、外貿公司、外資公司、貨代公司、物流企業以及其他類型的貿易公司等從事商品進出口、外貿跟單、外貿單證、進出口報關報檢、國際貨代、國際市場營銷、商務管理等崗位的工作，也可從事內貿工作及相關崗位的其他經濟管理工作。就業口徑寬，崗位可選擇性強。
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