材料與機械工程學(xué)院下設(shè)材料科學(xué)與工程系、機械工程系、包裝工程系、工業(yè)設(shè)計系、輕工業(yè)塑料加工應(yīng)用研究所和實驗中心等機構(gòu)。輕工業(yè)塑料加工應(yīng)用研究所內(nèi)設(shè)國家塑料制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（北京）、全國塑料制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、全國塑料加工工業(yè)信息中心及全國塑料教育培訓(xùn)基地，主辦《中國塑料》雜志。
學(xué)院師資力量雄厚，經(jīng)過50多年的發(fā)展，形成了一支年齡、學(xué)歷、職稱、專業(yè)、學(xué)緣結(jié)構(gòu)合理，綜合素質(zhì)高的學(xué)科建設(shè)團隊。學(xué)院現(xiàn)有教職員工100人，其中專任教師62人，教授12人，副教授27人，46人具有博士學(xué)位。
學(xué)院的學(xué)科專業(yè)特色是食品包裝材料與食品機械，擁有材料科學(xué)與工程、機械工程等兩個一級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點。材料加工工程（二級學(xué)科）為北京市重點建設(shè)學(xué)科、機械設(shè)計及理論（二級學(xué)科）為校級重點建設(shè)學(xué)科。在食品包裝高分子材料、食品機械等領(lǐng)域形成特色鮮明的學(xué)科方向。
學(xué)院共有高分子材料與工程、機械工程及自動化、包裝工程、工業(yè)設(shè)計等四個本科專業(yè)。其中高分子材料與工程專業(yè)為北京市特色專業(yè)。
學(xué)院實驗條件優(yōu)越，實驗儀器設(shè)備齊全，實驗室總面積約8000平米，儀器設(shè)備總值1億余元，其中單臺套價值10萬元以上設(shè)備200余臺套。儀器設(shè)備水平先進，在全國同類院校中處于優(yōu)勢地位，有力地支撐著學(xué)院教學(xué)、學(xué)科建設(shè)、科研工作和服務(wù)社會工作。
學(xué)院每年均承擔(dān)多項國家、省部級縱向科研項目，年度科研經(jīng)費名列前茅。
學(xué)院教學(xué)堅持以人才培養(yǎng)為根本，積極推進素質(zhì)教育，努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，畢業(yè)生的就業(yè)率保持在98％以上。考研率連續(xù)多年保持在20％以上，居全校各學(xué)院前列。學(xué)院每年都有一定比例的應(yīng)屆本科畢業(yè)生被保送攻讀碩士學(xué)位研究生。
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