胰島有五種分泌不同激素的細胞 ：①A細胞；②B細胞；③D細胞；④D1細胞；⑤PP細胞。
作用：
1.胰島素：1）促進葡萄糖進入脂肪及肌肉細胞而被利用及肝糖原合成；2）抑制肝糖原異生，并促進三羧循環而使血糖下降；3）促進脂肪、蛋白質、DNA、RNA等合成 ；4）抑制脂肪分解而生成游離脂肪酸及酮體；5）抑制糖及蛋白質分解，以調節血糖的穩定
2.胰高血糖素：能促進肝糖原分解而使血糖上升；促進脂肪、蛋白質分解；加強糖異生而使血糖升高；與胰島素起拮抗作用。
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