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上海邦德職業技術學院2015年自主招生烹飪/酒店管理專業面試考試大綱
來源:上海邦德職業技術學院 閱讀:1837 次 日期:2015-02-10 09:25:03
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一、綜合素質測試能力及要求

1、身體素質

身體健康,無傳染疾病。

2、綜合能力

語言表達能力:要求考生具備一定的語言表達能力,語句簡潔,語意明確,表述清晰、連貫、得體。

分析判斷能力:要求考生具備基本的邏輯推理能力、綜合歸納能力和分析論證能力,考查考生對信息的理解、分析、判斷、推理等基本邏輯思維能力。

自我控制能力與情緒穩定性:要求考生具備較高的情商,善于掌控全局和應對各種不利局面;善于克制、容忍、理智的對待苦難、挫折、失敗;要有一定的耐心和韌勁。

社會適應能力:要求考生具備參加職業教育學習所必須具備的理解能力、應變能力、人際交往能力、團隊協作能力等。

二、考核形式(總分150分)

1、體檢合格證明:滿分50分,持有縣級以上醫院體檢表。

2、面試:滿分100分。

面試試題類型:涉及政治、經濟、社會、科技、文化,社會現象、社會熱點、名言警句、寓言故事諸方面。題型多元化,主要包括背景型、知識型、智能型、意念型、情景型、行為型、壓力型等問題。

試題選擇方式:采取抽簽方式。

三、綜合素質測試(面試)內容、分值分配及要求

(一)個人基礎素質(50分)

1.個人形象(25分)

要求穿著打扮整齊、得體,無明顯失誤;沉著、大方,言行舉止有禮貌,符合禮節要求;精力充沛。由考官在整個面試過程中通過觀察給予考生一個綜合印象及評定。

2.個人特長與特質(25分)

要求展示與專業相適應的相關特長等。

(二)專業綜合素質(50分)

根據烹飪和酒店專業要求,主要考核學生的專業意識,包括語言表達的流暢度以及綜合表達能力、思維邏輯性、社會責任感和一定的應變能力。

1.自我介紹(10分)

主要考核學生組織語言的邏輯性及清晰程度,語言溝通的靈活性和親和力。

2.綜合素質(20分)

要求考生按照評委老師給定的談話話題即時組織語言表述展開論述,主要考核考生語言是否流暢,反應是否迅速,內容組織是否緊扣問題,銜接是否得當等。

普高考生的題目主要圍繞當前社會時事、社會發展以及對專業的了解、理解等問題。

對口考生的題目主要圍繞專業常識、專業現狀與發展等問題。

3.價值觀取向(20分)

根據自我介紹和綜合素質問題回答情況,考核學生所具有的專業意識和正確的價值取向。

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