美術學院現開設美術學、視覺傳達設計、環境設計3個本科專業以及廣告設計與制作、藝術設計2個專科專業。現有教職工67人，其中具有高級職稱教師21人，具有博士、碩士學位教師40人。現有在校生1121人，其中本科生854人、專科生267人。
該院注重教學改革，加強學術交流，教學成果顯著。近幾年來，多人多次在國家級和省級美術大展獲獎，在核心期刊及學術報刊上發表論文、作品百余件。有20余人出版個人畫集與專著，有國家級、省市級科研立項20余項，有多人分獲劉勰文藝評論獎、泰山文藝獎、“顏文樑藝術獎”等獎項。眾多學生在省級以上美術展覽、山東省高校美術基本功大賽中獲獎，為社會培養了大量美術高級應用人才。
美術學本科專業（師范類）
本專業培養具備美術專業基礎理論、基礎知識和基礎技能。適應教育改革發展需要的美術教師、教學研究人員等高素質應用型人才。
本專業學制四年，主要課程有中外美術史、藝術概論、中小學美術教學論、素描、色彩畫、中國畫、油畫、雕塑、書法、電腦輔助設計、教育實習、畢業創作等。
本專業畢業生可授予藝術學學士學位。
視覺傳達設計本科專業
本專業培養掌握系統的視覺傳達設計專業理論知識和技能，具備先進的設計思想、豐富的創意思維和藝術表現能力，能在專業設計機構、設計公司、新聞出版機構和企事業宣傳部門從事視覺傳播方面的設計和研究工作，具有較強的綜合設計能力，適應社會多元化發展需要的高素質應用型人才。
本專業學制四年，主要課程有素描、色彩畫、裝飾基礎、計算機輔助設計、構成設計、版式設計、樣本設計、包裝設計、招貼設計、廣告策劃、企業視覺形象設計、設計史、藝術考察等。
本專業畢業生可授予藝術學學士學位。
環境設計本科專業
本專業培養具有扎實的環境設計基礎，系統的室內外環境設計理論和專業設計創作能力，能在環境藝術設計、研究、生產和管理單位從事環境藝術設計、研究和管理等方面工作的高素質應用型人才。
本專業學制四年，主要課程有素描、色彩畫、構成設計、表現技法、人體工程學、室內外綜合空間設計、建筑模型、裝飾材料與施工工藝、展示與營銷空間設計、室內專題設計、景觀設計等。
本專業畢業生可授予藝術學學士學位。
藝術設計專科專業（中外合作辦學）
本專業由濰坊學院與英國赫特福德大學合辦，培養具備藝術設計與制作能力，能夠從事藝術設計、研究、管理等方面工作的國際化、應用型高級專門人才。
本專業學制三年，主要課程有素描、色彩、設計基礎、中外建筑史、版式設計、室內專題設計、包裝設計、計算機輔助設計等。
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