湯劑系指將飲片或其粗粒加水煎煮或沸水浸泡后，去渣取汁而制得的液體制劑。湯劑亦稱湯液，其中以飲片粗顆粒人藥者，習稱為“煮散”，而以沸水浸泡藥物不定時不定量飲用者，俗稱為“飲”。湯劑主要供內服，也可供含漱、熏蒸、洗浴之用。
湯劑是我國應用最早、最多的傳統劑型，之所以數千年延用至今，是因為該劑型具有以下優點：①組方靈活，適應中醫臨床辨證施治，隨證加減用藥的需要；②中藥復方多種活性成分組成的復合分散體系(藥物以離子、分子或液滴、不溶性固體微粒等多種形式存在于湯液中)充分發揮復方綜合療效；③以水為溶劑，制法簡便，吸收、奏效較為迅速，目前仍為中醫臨床廣泛應用的劑型。湯劑也有缺點：①味苦量大，服用不便；②不宜久置，必須臨時制備，多有不便；③揮發性及難溶性成分提取率或保留率低，可能影響療效。作為湯劑劑改的“中藥配方顆粒”雖克服了這些不足，但湯劑復方群藥共煎的特點又難以體現，“中藥生藥袋包顆粒”亦不失為湯劑改進的又一良好形式。
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