中藥鑒別知識是我國人民在長期的實踐中產生和積累起來的。他們在同疾病作斗爭的過程中，通過不斷嘗試，并學會運用眼、耳、鼻、舌、手等感官來識別自然界的植物、動物和礦物的形、色、質地和氣、味，從而鑒別出哪些可供藥用，哪些不可供藥用及有毒、無毒等，逐漸形成了“藥”的感性知識。
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