激素是由內分泌腺或內分泌細胞分泌的，在細胞與細胞間傳遞化學信息的高效能生物活性物質。激素包括循環激素，如胰島素、腎上腺素等；組織激素，如前列腺素、激肽等；局部激素，如生長抑素、神經遞質和神經調質等。
按化學性質分為四大類：
①蛋白質和肽類激素。主要包括下丘腦調節肽、胰島素、降鈣素、胃腸激素、腺垂體及神經垂體激素、甲狀旁腺激素等；
②胺類激素。包括甲狀腺和腎上腺髓質激素；
③類固醇激素。主要有腎上腺皮質激素與性腺激素。膽固醇的衍生物-1，25-二羥維生素D3也歸為固醇類激素；
④脂肪酸衍生物激素，如前列腺素由花生四烯酸轉化而成。
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